中国食药同源大健康产业 消费洞察与产业发展分析白皮书.pdf

积厚流光·食药同源助力健康中国战略

近年来，我国高度重视食药同源和营养健康产业发展，在《中医药发展战略规划纲要（2016—2030年）》中，发展中医

药上升为国家战略；2017年，国务院办公厅印发《国民营养计划（2017—2030年）》，明确提出要加强药食同源食品开发

和应用；2022年，《“十四五”中医药发展规划》指出，要建设优质高效的中医药服务体系，丰富中医药健康产品供给。

“食药同源”产业作为中医药发展不可分割的部分，得到了政府政策的有力保障和支持；随着相关政策的稳步实施，食药两

用产业迎来了发展壮大的良好机遇，逐渐成为健康中国建设的重要组成部分；同时，也为我国食药两用物品促进国际国内经

济双循环提供了政策引导。

为进一步洞察我国食药同源与大健康产业发展趋势、市场机遇与挑战、产业升级路径，品类发展潜力以及企业品牌价值红

利与增长机会，助推健康中国战略和大食物观背景下食疗产业高质量发展，为政府产业宏观政策制定、市场高质量发展、企

业品牌赋能与产品培育提供支持与参考，由食药同源功能食品与健康论坛组委会牵头发起，联合中国著名品牌营销管理咨询

公司光华博思特及多家食药同源功能食品产业链上下游相关单位共同编制此《2024中国食药同源大健康产业消费洞察与产业

发展分析白皮书》。

《2024中国食药同源大健康产业消费洞察与产业发展分析》（白皮书）主要采用了对比分析法、可视化分析、

预测性分析法、用户分析法四种数据分析方法，作为了解我国食药同源与营养健康产业发展状况的研判依据。

主要采用了时间对比通过直观的展示数据，由以往数据出发，通过移动互联时代，用户分析是企业运

的数据分析法，如今让数据自己说话，通对一系列数据及工具的营的核心，通过用户分析法，对部

年的6月比去年的6月，过一目了然的数据，解析、提取、分析，而分产品及品牌用户活跃度分析、用

2022年的11月比2023直接让读者找到趋势做出一些预测性的判断，户分层分析、用户画像等分析，以

年的11月等。及规律判断。主要是运用了预测性分此判断品牌的口碑度，产品及品类

析的数据分析方法。的发展趋势及市场容量等

01大食物观与食药同源产业发展

02食药同源大健康产业消费趋势洞察

目录03食药同源产品价值再造新路径

04战略升维做大食药同源大健康产业

PA了

1、“大食物观”下的食药同源产业发展背景

2、“食药同源”概念定义

3、“食药同源”产业发展概况

4、“食药同源”产业价值链分析

何谓“大食物观”

习近平总书记，在2015年中央农村工作会议首次提出“树立大农业观、大食物观”，所谓“大食物观”，简单说就是和以前单一的“粮

在2022年3月全国两会期间，习近平总书记指出：“要树立大食物观，从更好满足食观”相比，现在更强调“大食物”的概念。不只

人民美好生活需要出发，掌握人民群众食物结构变化趋势，在确保粮食供给的同时，是水稻、小麦等主粮，还包括蔬菜、水果等副食产

保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给，缺了哪样也不行。品，还有肉、蛋、奶、鱼等动物性食品，以及微生

物、合成物质等可食物品。

在2022年12月中央农村工作会议上，习近平总书记作了进一步阐述：“解决吃饭

问题，不能光盯着有限的耕地，要把思路打开，树立大食物观。‘吃饭’不仅仅是