垫江县坪山中心卫生院食堂厨务人员劳务外包评审标准.docxVIP

垫江县坪山中心卫生院食堂厨务人员劳务外包评审标准

评审时间： 评审人员:

序号

评分因素

分值

评分标准（以下评分标准为举例）

得分

1

投标报价

20

有效的投标报价中的最低价为评标基准价，按照下列公式计算每个中标人的投标价格得分。

投标报价得分=（评标基准价/投标报价）X价格权重义100。

2

服务及餐饮资格证书

45

服务需求（45分）

投标人应针对本项目做详细的服务方案，应至少包括以下几方面。评委根据所投方案的优越程度给予适当评分。

要求如下：

1、员工管理培训制度（0-10分）

2、服务经营思路与理念（0-10分）

3、服务卫生管理保障制度（0-10）

4、餐饮服务相关证书（持证人必须是此次食堂管理者）（0-15）

3

技术方案

35

服务需求（35分）

投标人应针对本项目做详细的技术方案，应至少包括以下几方面。评委根据所投方案的优越程度给予适当评分。

要求如下：

1、食品安全卫生，质量管理方案（0-10分）

2、食材管理及控制成本管理方案（0-5分）

3、食堂应急事项处理方案（0-5分）

4、食品投诉处理方案（0-2分）

5、菜品设计原则（0-3分）

6、食堂操作系统流程管控措施（0-10分）