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烘焙新“食”代——轻食;什么是轻食？;轻餐——比较新的饮食理念;作为一种全新的饮食概念，轻食有以下特点：
新潮流
新技术
高营养
高品质
低投入、高附加值
种类齐全
实现梦想;轻食，以一种全新的概念，正引领一个追求健康与美味的“食”尚新潮流。
——轻食，代表一种生活方式。低卡、健康、无负担的轻餐，符合现在人越来越注重养生和生活品质的整体趋势。
——轻食，是一种生活态度。身体接受轻简的食物，注重饮食健康，保持简单淡薄的心境，不仅身体越来越轻盈，心灵上也会收获一份恬淡与宁静。
——轻食，将人们追求健康、营养、简约、随意、有质感的生活方式的概念传递下去，成为一种简约的风尚。;新技术;高营养;高品质;低投入、高附加值;种类齐全;实现梦想;出品要求：食品简单操作、接近正餐食品重量;制作人应掌握的基本知识：;模块A：三明治：（sandwich）;模块B：馅、饼类（pizzaquiche）;模块C：汤类（soup）;模块四D：沙拉(salad);模块E：意面(pasta);模块F：法餐类;操作规定;谢谢观看！
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