DB63∕T 1376-2015 地理标志产品 乐都沙果.docxVIP

ICS?65.020.20

B?31

备案号：44875-2015

DB63

青 海 省 地 方 标 准

DB?63/T?1376—2015

地理标志产品 乐都沙果

2015?-?02?-?09?发布 2015?-?03?-?15?实施

青海省质量技术监督局 发?布

DB63/T?1376—2015

前 言

本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》和GB/T?17924《地理标志

产品标准通用要求》制定。

本标准按照GB/T?1.1-2009给出的规则编写。

本标准由青海省质量技术监督局提出并归口。

本标准起草单位：海东市乐都区农牧局、海东市乐都区雨和露地蔬菜种植专业合作社。

本标准起草人：张军鸿、张元亭、李顺善、祁晓、文占芬、申慧清、樊永英、何春玉、李潮。

I

DB63/T?1376—2015

地理标志产品 乐都沙果

1??范围

本标准规定了地理标志产品乐都沙果的术语和定义、保护范围、栽培管理技术要求、质量要求、检

验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存及运输。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的乐都

沙果。

2??规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB?5084 农田灌溉水质标准

GB/T?6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB?7718 预包装食品标签通则

GB/T?10651 鲜苹果

GB?11680 食品包装用原纸卫生标准

NY/T?5012 无公害食品苹果生产技术规程

DB/T?1352 沙果

地理标志产品保护规定(国家质量监督检验检疫总局令第78号)

关于发布地理标志保护产品专用标志比例图的公告(国家质量监督检验检疫总局公告〔2006〕年第

109号)

3??术语和定义

3.1

乐都沙果

在地理标志保护范围内，按本标准进行生产、管理所取得的其质量符合标准要求的鲜食沙果。

4??地理标志产品保护范围

青海省海东市乐都区高庙镇、碾伯镇、洪水镇、雨润镇、高店镇、寿乐镇共6个镇现辖行政区域，

见附录A。

5??栽培管理技术要求

5.1??品种（种源）

1

心干的夹角在70?～90?，培养结果枝组。DB63/T

心干的夹角在70?～90?，培养结果枝组。

主栽的当地品种有“早沙果”、“大沙果”、“脆花红”。

5.2??立地条件

海拔≤2000米，土壤类型为灰钙土，土壤质地为砂壤土，PH值6.8～7.8,有机质含量≥1.2克每千克。

5.3??栽培管理

5.3.1??苗木选择

选择以河北怀来海棠为砧木的嫁接苗。

5.3.2??栽培时间

苗木的栽植一般在4月初进行。

5.3.3??栽培密度

栽植密度：行距?5?米、株距?3?米，每公顷≤675?株。

5.3.4??栽植方法

按长宽80厘米见方，深60厘米挖坑栽植。定植前现将表土与作物秸秆混合填进坑内，再将底土与10

千克有机肥混合拌匀、回填；将苗木放入穴中央，根系在穴中部自然伸展，嫁接口高于地面5厘米以上，

扶正苗木，纵横成行，边填土、边提苗、边踏实。填土完毕在树苗周围做直径1米的树盘，立即灌定植

水，水要浇足浇透。一周后待土表见干，覆盖地膜。

5.3.5??定干

定植后一周立即在饱满芽处定干，定干高度80厘米～100厘米。定干时剪口下要求有3个～5个以上

的饱满芽，20厘米～25厘米为整形带，上部芽萌发后，将整形带以下芽抹除。

5.3.6??整形

栽后第二年开始整形，树形为自由纺锤形。整形完成后树体有中心干，干高50厘米～80厘米，株高

3.0米～3.5米，冠径2.5米～3.5米。中心干上着生15个～20个单轴延伸、交错排列的主枝，各主枝与中

0 0

5.3.7??结果树修剪

分冬季修剪和夏季修剪。冬季修剪主要采取疏枝和短截等方式，保持丰产树形。夏季修剪包括摘心、

抹芽、疏梢、扭梢等。

5.3.8??肥水管理

5.3.8.1??基肥

每年9月中旬至10月上旬施入，以腐熟有机肥为主。盛果期大树株施有机肥45千克～55千克，混施

少量化肥，一般株施磷酸二铵0.8千克～1.2千克，过磷酸钙0.3千克～0.7千克，硫酸钾0.27千克～0.36

千克。以沟施为主，施肥部位在树冠投影处，挖放射状沟或在树冠外围挖环状沟，沟宽30厘米～40厘米，

够深60厘米～80厘米，施基肥后灌足水。

5.3.8.2??追肥

2

项目

要求

果形

果形指数0.8左右，多为扁圆形，少数近圆形。

色泽

果皮光滑，分布有较均匀的小果点，色泽鲜艳：果皮底色为黄绿色、向阳面为红色，具条纹；果肉黄白色。

果柄

较细，少数果柄基部有肉质凸起。

口味

香甜可口，果香浓郁。

口感

香酥脆甜：初熟