环境中的毒物及其危害课件.ppt

刘起展

南京医科大学毒理学系

DepartmentofToxicology,NanjingMedicalUniversity,Nanjing210029

现代毒理学教育部重点实验室

KeyLaboratoryofModernToxicology,MinistryofEducation,China;已注册化学物5500万种，每年新增化学物400万种，已进入环境的常见化学物10万种，在全球性环境问题中，约70%由化学物污染所引起;说起化学中毒，许多人第一时间想到的是高氟饮用水导致氟骨症、氯气泄漏，这些电视上看到的“外地新闻”

事实上，由于化学品充斥着我们的生活，所以化学中毒距离我们每个人并不遥远

化妆品汞超标、蔬菜过多农药残留、装修建材毒气……化学品在造福我们生活的同时，也对我们的健康造成了威胁———;南京雾霾;无处不在的化学品污染;BirdFlu;臭氧层耗损与破坏;年代;;全球的环境状况目前正在急剧地恶化

我国正面临着严峻的环境污染问题;三聚氰胺超标奶粉;3.药品安全;2009年我国新发各类职业病1.8万余例，其中尘肺病约占80%，在尘肺病新病例中，煤工尘肺和矽肺占91.9%。;5.新材料安全;山西朔州毒酒事件：

1998年春节前，山西文水县一不法分子用甲醇勾兑散装白酒，批发给外地个体户。这些散装白酒流向社会后，被山西省朔州市、大同市部分群众饮用，从1月26日开始有人中毒;经省技术监督局事发后测定，这些勾兑的散装白酒每升含甲醇361克，超过国家标准902倍

患者呕吐、头痛、呼吸困难，没等救治便相继死亡。短短几天时间，朔州、大同等地先后发现数百名群众饮假酒中毒住院，其中近30人死亡;苏丹一号事件：

2004年，中国内亨氏美味源公司、湖南长沙坛坛香调料食品有限公司和中国肯德基餐厅销售的新奥尔良烤翅和烤鸡腿堡调料被发现含有苏丹一号成分;芬达、美年达致癌争论：

英国食品标准局认为：如果汽水同时含有苯甲酸纳(防腐剂)与维生素C(抗氧化剂)这两种成分，可能产生相互作用生成苯;南京汤山中毒事件（9.14事件）：

2002年9月14日上午，在南京汤山镇从早上6点开始就有多人前来位于汤山1号的南京军区总院汤山门诊就诊，患者出现腹痛、腹泻、恶心和呕吐等症状，甚至昏迷和死亡，而且患者越来越多，到上午12点达到300多人，死亡几十人

2002年9月14日造成395人因食用有毒食品而中毒，经医院抢救无效死亡42人;这起食物中毒造成的危害巨大，后果特别严重

陈正平已于当年10月被执行死刑;由此我们可知毒物是：;毒理学肩负着保护人体健康、保护生态环境的重大责任，它是人类生活最贴近的学科之一

有人把它作为一个“警察”学科，既要对进入环境的各类化学品签发护照，又要对进入环境的化学品的危害性进行评价;【主要内容】;一、现代毒理学概况;毒理学（Toxicology)

Toxon(弓箭）

古希腊词toxikon（毒物）

Toxic---拉丁语toxious(poisonous)

logy----古希腊词logous(描述）;毒理学是现代医学的一门基础学科，其发展与生命科学同步;现代毒理学(Moderntoxicology)：研究外源因素（化学、物理或生物因素）及内源因素（由外源和内源化学物形成的氧自由基、活性中间体等）对生物体（livingorganisms）和生态系统（ecosystem）的损害作用（adverseorharmfuleffects）与机制，以及中毒的诊断、治疗和预防的科学;现代毒理学

基础学科：与其他学科尤其是生命科学广泛联系和渗透

应用学科：与经济建设、人民生活和生态环境保护密切相关;毒理学的任务;毒理学研究内容;毒理学主要三大研究领域;由于具有基础科学与应用学科的双重属性，现代毒理学已被应用于安全性评价（safetyevaluation）、危险度评定（riskassessment）、危险性管理与交流（riskmanagementandcommunication）;（一）描述毒理学

（descriptivetoxicology）;识别和了解外源和内源因素对生物系统（biologicalsystems）产生损害作用的细胞、生化和分子机制

机制毒理学，特别是毒理基因组学（toxicogenomics）和药物基因组学（pharmacogenomics）的研究成果，对于应用毒理学许多领域非常重要;证实与人类直接相关的实验动物中所观察到的损害作用（e.g.Organophosphateinsecticideinhibitionofacetylcholinesterase）

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