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甜品店可行性分析报告

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篇一：甜品店可行性分析报告

我们的丿占名是“SweetHouse，”是一个以爱悄为主题的甜品丿占。我们甜品店的地址选在天河东部商业区，即在岗顶白脑汇，太平洋电脑城，总统数码港这一带四周，室内装修风格是属于浪漫娴雅风，给顾客创造一个舒适，温馨的休息天地。我们的□标人群是年轻人，悄侣，上班族，家庭。产品价位处于中低档，可以让我们的H标人群很好的接受。SweetHouse以爱情为主线推出一系列甜点,其中特色餐牌有“暧思悦季”慕斯巧克力蛋糕代表思念的味道，“恋夏旋夕”夏日水果奶昔代表初恋，“纷纷缘”夏日水果捞代表一见钟情等等，苦涩咖啡、提拉米苏让人不禁想起《失恋33天》。除此之外，还有我们的常规甜品，如点心〔紫米糕红豆糕芒果糯米卷等〕，传统型〔红豆沙绿豆沙芝麻糊豆腐花〕日式甜品〔例：草饼，和菓子〕等等。一个布满情调、充满特色、充满爱的SweetHouse,美味与感情融为一起，给顾客送上最好的服务。

调查问卷分析结果

为了更好的经营SweetHouse,了解甜品店的市场行情，分析市场经营战略、顾客的需求等等的情况，我们小组特地进行了实地考察和通过设计符合我们甜品店的问卷进行网上问卷调查，调查的对象主要涉及学生，上班族等，本次甜品店的调查问卷共61份，调查问卷回收率为100%,有效问卷为61张。

以下是对甜品店问卷的”分析结果：

请问您的性别？

从调查数据来看，这次的调查之中，女性的人数比例占了61.67%,而男性的人数比例仅占38.33%，说明我们的这次问卷调查的调查对象主要以女性

请问您的年龄介乎于之间？

从调查数据来看，关于“你的年龄介乎之间”这个问题，数据显示，20岁以上的占了5333%,1520岁的占了45%,这两者占了绝大多数的比例，说明我们这次调查的调查对象是以青少年和年轻人为主，也可以看出我们的甜品店面对的消费人群趋于年轻化。

您宠爱吃甜品〔蛋糕，双皮奶，冰淇淋，饮品，糖水等〕吗？

从调查结果中，我们可以看出有53.33%的人是格外宠爱吃甜品的，43.33%的人对甜品的爱好就一般般，而不宠爱甜品的仅仅占了333%。这说明很多人对甜品有肯定的需求，甜品店的市场还是很大的，这对我们开甜品店是很有利的。

4?您平时有去甜品丿占的习惯吗？

根据我们的调查，有10%的人是不去甜品丿占的，16.67%的人是经常去甜品店的，而73.33%的人是间或去甜品丿占光临的，这个比例是最高的。从中我们可以看出，人们去甜品店的频率并不是很高，间或去的人占多数，因此，我们开的店必需要有特色，能吸引人屡次光临，让顾客心中留下深刻印象。

5?你每月一般在甜品店开销有？

根据调查的人群每月在甜品店的开销状况的统计，可以觉察：一个月花在甜品的费用有68.33%的人是在30元以内的，而占28.33%的人是3060元的，而极少数人用在甜品的费用超过60元。我们可以知道：在统计的人群中大多数人用在甜品的消费较低，集中在30元内，少数人在3060是可以承受的。有这个

数据分析，我们可以看出甜品针对我们调查的人群的定价在低档消费较合适。

6.比较喜欢哪种甜品多一点？

由问卷的结果得各种甜点都有市场，都有较高支持率，其中水果类和西式糕点较多人喜欢，都是57丄4%,而点心类就