利用原子吸收法和火焰光度计对枸杞中的钾含量进行测定并比较.docx

利用原子吸收法和火焰光度计对枸杞中的钾含量进行测定并比较

摘要

钾是人畜必须的元素之一，它广泛存在于食物中，对人体有着巨大的功效，因此准确分析和掌握枸杞中钾元素含量尤为重要，本文主要采用原子吸收分光光度计和火焰光度计比较分析测定，试验中枸杞样品来自于宁夏中宁县各大基地、农户。通过精密度、准确度试验以及对仪器的损耗程度来考察原子吸收分光光度计和火焰光度计测定枸杞中钾的含量。研究结果表明，火焰光度计法精密度、准确度都由于原子吸收法，在仪器设备使用方面，火焰光度计操作和维护简单且成本远远低于原子吸收分光光度计。

关键词：原子吸收分光光度计；火焰光度计法；枸杞；钾

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