高中历史选择性必修第2册 第2课《新航路开辟后的食物物种交流》.pptVIP

高二年级历史;?学习目标;1.了解新航路开辟后各大洲之间的食物物种交流表现及其对人类历史的影响。

2.认识新航路开辟后不同地区的食物物种交流，给社会经济、人类生活和生态环境带来的影响。;一、新航路开辟前的物种交流;1.从人类产生直到公元前1万年左右，物种交流都是罕有的;2.第二次物种交流提速发生在7—8世纪

3.第三次物种交流提速发生在13—14世纪

;二、新航路开辟后的物种交流;（一）条件：1500年前后的新航路开辟，物种交流的全球化时代到来

（二）美洲物种的外传;材料三番薯种出海外吕宋。明万历间，闽人陈振龙贸易其地，得藤苗及栽种之法入中国。值闽中旱饥，振龙子经纶白于巡抚金学曾令试为种时，大有收获，可充谷食之半。自是硗确之地遍行栽播。

——陈世元《金薯传习录》

材料四万历庚辰，客有泛舟之安南者，公偕往。比至，酋长延礼宾馆，每宴会，辄飨土产曰薯者，味甘美。公觊其种，贿于酋奴，获之。……未几伺间遁归。……壬午夏，乃抵家焉。……初，公至自安南也，以薯非等闲物，栽植花坞，冤白日，实已蕃滋，掘啖益美，念来自酋，因名“番薯”云。

——《凤冈陈氏族谱》;（二）美洲物种的外传;1.粮食作物;2.蔬菜作物;三、其他地区物种在美洲的推广;;四、食物物种交流带来的影响;;;;5.新物种的引进对当地生态环境也产生了一定影响;;;?思维导图;新航路开辟后的食物物种交流;?反馈与评价;发现美洲以来，许多诞生于动荡之中的宝藏就在新大陆和传统的欧洲大陆之间穿梭。美洲品种多样的植物更是别具一格。由印第安人培植的，对缓解世界粮食供应紧张，促进人口快速增长起重要作用的作物是()

A．马铃薯、玉米 B．小麦、甘薯

C．玉米、水稻 D．烟草、可可;有学者指出：作为对人类最重要献礼之一的马铃薯，最初其实是颇低贱的食物，根本不受投资者青睐。一系列的战争、饥荒替马铃薯打入欧洲，打开了一个更大更长久的开口。下列表述正确的是

①马铃薯原产于美洲

②???铃薯由葡萄牙人带回欧洲

③马铃薯的“发现”得益于新航路的开辟

④马铃薯等作物的传播一定意义上也是一次文明的链接

A．①②③B．①②④C．①③④D．②③④;?课后作业;

16世纪末，中国福建发生饥荒，饥民依靠甘薯得以度荒。17世纪上半叶，英国入侵爱尔兰，捣毁庄稼，致使大多数农作物歉收乃至颗粒无收，唯有生长在地下的马铃薯安然无恙，帮助爱尔兰人度过荒年。爱尔兰成了以马铃薯为主食的国家。

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