人体健康基本素养.ppt

食品营养与卫生4人体健康基本素养人体健康的基本概念

4.1健康基本知识和理念4.1.1健康的概念健康：健康不仅是没有疾病或虚弱，并且是身体、心理和社会适应的完好状态。亚健康：介于健康与疾病之间的一种中间状态，又称第三状态，其症状多种多样，被称为“不定陈说综合症”。亚健康的体现：临床上常被诊断为疲劳综合症，内分泌失调，神经衰弱，更年期综合症等。心理上体现为：精神不振、情绪低沉、反应迟钝、敏感多疑、失眠多梦、注意力不集中、记忆力减退、工作效率低、烦躁、焦急、抑郁等。生理上体现为：疲劳、乏力、耳鸣、活动时气短、出汗、腰酸腿疼、睡眠不良、手足发凉、便秘、心悸气短、手足麻木感、轻易晕车等。

4.1健康基本知识和理念4.1.1健康的概念世界卫生组织提出了人体健康的十条原则：?精力充沛，能从容不迫地肩负平常繁重的工作；?处世乐观，态度积极，乐于承担责任，事无巨细不挑剔；?善于休息，睡眠良好；?应变能力强，能适应环境的多种变化；?能抵御一般的感冒和传染病；?体重适中，身体匀称，站立时头、肩、臀位置协调；?眼睛明亮，反应敏捷，眼和眼睑不发炎；?牙齿清洁，不疼痛，齿龈颜色正常，无出血现象；?头发有光泽，无头屑；?肌肉丰满，皮肤有弹性。食品安全、健康饮食和合适的身体活动对健康至关重要。

4.1健康基本知识和理念4.1.2健康的知识1．人体