活动课三 学生奶（教学设计）粤教版四年级下册综合实践活动.docx

活动课三学生奶（教学设计）粤教版四年级下册综合实践活动

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

活动课三学生奶（教学设计）粤教版四年级下册综合实践活动

教学内容

本节课选自粤教版四年级下册综合实践活动，活动课三的主题为“学生奶”。本节课的教学内容主要包括以下几个方面：

1.认识学生奶：了解学生奶的营养成分、种类、保存方法等基本知识。

2.学生奶的制作：学习制作学生奶的步骤，包括准备材料、制作过程、注意事项等。

3.学生奶的品尝与评价：尝试不同种类的学生奶，学会用恰当的语言评价学生奶的口感、营养价值等。

4.学生奶的创意设计：发挥创意，设计独特的学生奶饮品，提高学生的动手能力和创新能力。

5.学生奶与健康：探讨学生奶对健康成长的作用，培养学生养成良好的饮食习惯。

6.学生奶的制作比赛：分组进行学生奶制作比赛，培养学生的团队协作能力和竞争意识。

7.总结与反思：总结本节课的学习内容，引导学生反思自己在制作学生奶过程中的优点和不足，并提出改进措施。

核心素养目标

1.实践创新：通过学生奶的制作过程，培养学生的动手实践能力和创新思维，学会运用科学的方法解决实际问题。

2.团队合作：在学生奶制作比赛中，培养学生分组合作、协商解决问题的能力，培养团队精神和集体荣誉感。

3.信息素养：引导学生运用网络、图书等资源，搜集有关学生奶的相关信息，提高信息检索、处理和应用能力。

4.生活技能：学会制作学生奶，提高学生的生活自理能力，培养良好的生活习惯。

5.健康意识：了解学生奶的营养价值，培养学生科学合理的饮食习惯，增强健康意识。

学情分析

粤教版四年级的学生在经历了之前的学习后，对于生活中的科学知识有了一定的积累，对于动手操作和实践类课程表现出较高的兴趣。他们在三年级时已经学习了简单的营养知识，对于食物的营养价值有了一定的了解。同时，他们也掌握了基本的实验操作技能，如使用量筒、刀具等。这些知识和技能为他们深入学习学生奶的制作提供了基础。

在能力方面，四年级的学生已经具备了一定的信息处理能力，能够通过网络、图书等渠道获取所需信息。他们能够独立完成实验操作，并能够通过观察、分析、总结等方式处理实验结果。此外，他们的团队协作能力也在之前的课程中得到了锻炼，能够较好地完成小组合作任务。

在素质方面，学生们普遍具有好奇心和创新意识，喜欢尝试新事物，并愿意在学习中提出自己的见解。他们对于生活中的科学现象充满好奇，希望能够通过实践来探索答案。这种好奇心和探索精神对于学生奶的制作课程具有积极的推动作用。

然而，学生们在自主学习和自我管理方面还存在一定的不足。部分学生可能对于实验操作的细节把握不够准确，需要教师在教学中进行指导和纠正。此外，部分学生在团队协作中可能存在依赖心理，需要教师引导他们发挥主动性，提高自我管理能力。

对于行为习惯方面，学生们在学习过程中可能存在注意力不集中、课堂纪律意识不强等问题。这对课程学习产生了一定的影响。因此，在教学过程中，教师需要注重课堂管理，引导学生们养成良好的学习习惯，提高课堂学习效果。

针对以上学情分析，教师在教学过程中应注重对学生知识、能力的引导和培养，同时关注他们的素质发展和行为习惯。通过设计丰富多样的教学活动和实践操作，激发学生的学习兴趣，提高他们的自主学习能力和团队协作能力。同时，教师还需加强对学生的课堂管理，引导他们养成良好的学习习惯，为课程的顺利进行提供保障。

教学方法与手段

1.教学方法

（1）讲授法：通过讲解学生奶的营养成分、制作方法等相关知识，让学生对主题有一个全面的认识。

（2）实验法：组织学生动手制作学生奶，让学生在实践中掌握制作技巧，培养学生的动手能力。

（3）讨论法：在学生奶制作比赛环节，鼓励学生相互交流、讨论，培养学生的团队协作能力和解决问题的能力。

（4）情境教学法：创设情境，如学生奶品尝会，让学生在真实情境中学习，提高学生的学习兴趣。

2.教学手段

（1）多媒体设备：利用多媒体课件，直观展示学生奶的制作过程，提高学生的学习兴趣。

（2）教学软件：运用教学软件，为学生提供丰富的学习资源，拓宽学生的知识视野。

（3）网络资源：引导学生利用网络资源，搜集有关学生奶的相关信息，提高学生的信息处理能力。

（4）实物教具：使用实物教具，如学生奶样品、制作工具等，让学生更直观地了解学生奶的制作过程。

（5）评价量表：制定学生奶制作评价量表，让学生了解自己的制作成果，提高学生的自我管理能力。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对“学生奶”的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道什么是学生奶吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于学生奶的图片或视频片段，让学生初步