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GFFK2024A025

绿色食品（苹果）绿色防控技术规范

1.生产概况

苹果为蔷薇科苹果属的多年生木本植物，是我国第二大果树（仅次于柑橘）和第一大落叶果树。在我国，苹果种植面积约3000万亩，以陕西、山东、甘肃、山西、河南、辽宁、河北、新疆等8个省份种植面积最大，形成了渤海湾优势区、黄土高原优势区、黄河故道和秦岭北麓传统产区、西南冷凉高地产区、新疆特色产区。目前，苹果绿色生产中尚存在一些突出问题，例如，病虫害发生危害重、绿色防控技术不完善、某些高效防控技术尚未推广普及，影响了苹果的产品质量，故制定病虫害绿色防控技术规范如下。

2.常见病虫害

2.1病害

苹果斑点落叶病（又名苹果轮斑病，病原为子囊菌无性型链格孢属真菌）、苹果轮纹病（又名粗皮病、轮纹烂果病，病原为子囊菌门葡萄座腔菌属真菌）、苹果炭疽病（又名苹果苦腐病、苹果晚腐病，病原为子囊菌门小丛壳属）、苹果褐斑病（又名苹果绿缘褐斑病，病原为子囊菌门双壳属真菌）、

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苹果白粉病（病原为子囊菌门叉丝单囊壳属真菌）、苹果树腐烂病（病原为子囊菌门黑腐皮壳属真菌）等，苹果主要病害及其部分为害症状参见附录A。

2.2虫害

害螨类（优势种为苹果全爪螨和山楂叶螨，又名苹果红蜘蛛和山楂红蜘蛛，属蛛形纲蜱螨目叶螨科）、桃小食心虫（又名桃蛀果蛾，属鳞翅目蛀果蛾科）、蚜虫类（优势种为绣线菊蚜、苹果绵蚜和苹果瘤蚜，又名苹果黄蚜、血色蚜虫和卷叶蚜虫，属半翅目蚜科、绵蚜科和蚜科）、金纹细蛾（又名苹果细蛾，属鳞翅目细蛾科）等，苹果主要虫害及其部分为害症状参见附录A。

3.防治原则

按照“预防为主、综合防治”的植保原则，在做好植物检疫（禁止从苹果绵蚜疫区调运苗木和接穗）和田间监测的基础上，采用农业防治、物理防治、生物防治和科学合理的化学防治相结合的绿色综合防控技术，实现控制苹果病虫害和达到苹果安全生产的目的。

4.农业防治

4.1消除寄主

果园及周围不种植苹果病虫害的其他寄主，如板栗、刺槐、海棠、核桃、花红、桧柏、蓝莓、梨、李、梅、木瓜、

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葡萄、沙果、山定子、山楂、石榴、柿、酸枣、桃、杏、绣线菊、樱桃、榆叶梅、枣等。

4.2增强树势

根据当地自然条件，选择适宜的砧木和优良品种。栽植无病毒苗木。增施有机肥、避免偏施氮肥，合理负载，使苹果树势健壮。

4.3降低湿度

合理密植，剪除过密枝、徒长枝，改善树体通风透光条件。地势低洼果园，雨后及时排水，避免园内积水。

4.4清洁果园

适时刮除枝干上翘皮、粗皮、老皮、病皮、病瘤、病斑，剪除死果台、病虫梢，摘除病虫果、病虫芽、病虫叶，清除根蘖、死树、残桩、枯枝、病枝、落叶、病果、僵果，集中烧毁或深埋。

4.5保护伤口

对剪锯口用甲硫·萘乙酸涂抹剂或膏剂等农药进行涂抹保护。

4.6果实套袋

进行果实套袋，防止轮纹病、炭疽病、桃小食心虫等病虫害为害果实。

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5.物理防治

5.1利用防护网防虫

果园架设防虫网防虫。

5.2利用色、光和糖醋液诱杀害虫

用色板诱蚜、银灰色薄膜避蚜。设置黑光灯、杀虫灯，诱杀鳞翅目的蛾类、同翅目的蝉类、鞘翅目的金龟子等害虫。将盛有糖醋液（配制方法为适量杀虫剂、6份糖、3份醋、1份酒、10份水）的容器悬挂于树上，诱杀梨小食心虫、金龟子、卷叶蛾等害虫。

5.3利用越冬习性诱杀害虫

树干捆扎草束、破布、废报纸等物，诱集（山楂叶螨、二斑叶螨、梨小食心虫、梨星毛虫等）害虫越冬，翌年出蛰前解下捆扎物，集中销毁，消灭越冬害虫。树盘铺黑色地膜，阻止在土壤中越冬的桃小食心虫等害虫出土为害。

5.4低温冷藏防病

苹果贮藏时，剔除病果，低温冷藏，预防贮藏期轮纹病发生。

6.生物防治

6.1保护利用天敌

进行行间生草，创造有利于天敌栖息的环境。选用对天敌无害或伤害较小的农药，尽量少用广谱杀虫剂。利用捕食

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螨、蓟马、花蝽、草蛉、瓢虫等防治害螨，利用瓢虫、草蛉、食蚜蝇等防治蚜虫，利用跳小蜂等防治金纹细蛾。

6.2性诱剂防虫

利用性诱剂诱杀桃小食心虫成虫，每亩设5~7个诱捕器，置于树体外围树高三分之二处。

6.3生物农药防虫

在一代桃小食心虫产卵高峰期，用金龟子绿僵菌可湿性粉剂进行喷雾防治。

7.化学防治

所用化学农药应是在苹果上已登记，且在《绿色食品农药使用准则》（NY/T393）允许使用的农药清单中，使用方法以农药产品说明书为准。

7.1苹果病害

通常发病前、发病初期是苹果病害化学防治的关键时期。根据病害特性及发生情况，选用合适农药和方法，及时防治。苹果主要病害防治推荐农药使用方案参见附录B。

（1）苹果斑点落