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绿色食品生产操作规程LB/T186-2021

新疆地区

绿色食品哈密瓜生产操作规程

2021-09-26发布2021-10-01实施

中国绿色食品发展中心发布

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：新疆生产建设兵团农产品质量安全中心、新疆石河子蔬菜研究所、新疆生产建设兵团第八师农业技术推广站、新疆生产建设兵团第十三师淖毛湖农场农业发展服务中心、新疆生产建设兵团第九师农业科学研究所、新疆生产建设兵团第九师农业技术推广站。

本规程主要起草人：李静、陆新德、杨小平、何昌法、李建华、崔瑜、邓庭和、王月娥。

新疆地区

绿色食品哈密瓜生产操作规程

1范围

本规程规定了绿色食品哈密瓜生产的产地环境、品种选择、种植、田间管理、采收、生产废弃物的处理、分级和包装、运输和贮藏及生产档案管理。

本规程适用于新疆地区的绿色食品哈密瓜生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB16715.1瓜菜作物种子瓜类

NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T427绿色食品西甜瓜

NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

3产地环境

哈密瓜种植应选择光热资源丰富的区域，年日照时数3000小时以上，有效积温＞1200℃。选择远离蔬菜产区、地下水位较低、地势平坦、降雨量少的地块。选择土层深厚、土壤理化性质较好（PH=6.8～7.5），无盐碱或轻盐碱，总盐含量低于0.3%、矿化度低于0.5g/L）、有机质含量高（＞20g/kg）、保水保肥力性强、通气透水性好的沙壤土、壤土为宜。前茬以豆类、小麦等作物为佳，其次为苜蓿、油葵、玉米、甜菜等，不与瓜类作物重茬。其生态环境、空气质量、灌溉水质量、土壤质量等应符合NY/T391要求。

4品种（苗木）选择

4.1选择原则

根据哈密瓜种植区域和生长特点选择适合当地生长的优质品种，比如选择优质、高产稳产、抗病性强的品种等。

4.2品种选用

应选择适应于种植区域生态、气候、土壤、优质、高产稳产、抗根腐病、抗细菌性角斑病、抗细菌性果腐病、抗白粉病的品种。根据市场与订单选用早熟、中熟或晚熟品种，选用相应的果形、皮色花纹、网纹、果肉色、脆肉或软肉等性状的品种。选用对列当进行严格检疫的种子。种子质量符合《瓜菜作物种子第1部分：瓜类》（GB16715.1）。哈密瓜杂交种品种纯度≥95%，净度≥99%，发芽率≥90，水分≤7.0%。

4.3种子处理

播前对种子采用55℃温水浸种15分钟，再用高锰酸钾1000倍液浸种10分钟，捞出洗干净，水温降到30℃左右浸种6小时。随后将种子用纱布包裹放入摧芽装置保温保湿，昼温28～30℃,夜温13～18℃,待三分之一种子露（芽）白开始播种。

5种植

5.1整地

一般种植哈密瓜的耕地多在冬前进行深翻，翻耕深度38cm，耕后及时灌水和耙耱保墒。来不及秋翻的地块，可带茬灌水蓄墒，灌水应在土壤封冻前结束，灌水量120m3/亩左右。春季化冻后要及时进行平整、施肥、开沟、修整瓜沟、耙耱保墒，以待适期播种。整地质量要求达到“墒、平、松、碎、净、齐”六字标准。

开施肥沟。用小型开沟器开施肥沟，沟口宽30～40cm，深30cm，沟内主要施用生物杀菌剂和生石灰粉等物质。地势平坦瓜沟的沟向应取地块的长度方向；如地势坡降偏大，瓜沟沟向应与坡向垂直。最好采用南北行向，利于采光、灌排、透气、避风等。

施基肥。根据土壤质地情况，犁地前撒施腐熟有机肥2000～3000kg，或在施肥沟内施腐熟有机肥1000kg、生物有机肥100kg、油渣100kg、三料过磷酸钙或硫酸钾5～10kg。

机械铺膜和滴灌带。机械开沟铺膜，沟心距2.5m、膜宽1.2m（0.012mm厚膜），每亩用地膜3.8kg左右（白色或黑色地膜）；采用DN16mm、滴孔间距30cm（流量2.4～2.8L/孔）边缝式（单翼式）滴灌带（长城型或锯齿型），每亩用滴灌带约270m。

5.2直播播种

5.2.1播种时期

在5cm地温稳定达10℃以上时播种。对应不同区域的播种期：一般北疆在4月底至5月上旬，南疆在