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绿色食品生产操作规程 LB/T029-2018

新疆地区

绿色食品露地鲜食葡萄生产操作规程

2018-04-03发布2020-11-01实施

中国绿色食品发展中心发布

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前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：新疆生产建设兵团农产品质量安全中心、新疆石河子农业科学研究院、新疆生产建设兵团农业技术推广总站、新疆维吾尔自治区绿色食品发展中心、中国绿色食品发展中心。

本规程主要起草人：张玲、刘卫英、余璐、梁玉、施维新、王文静、李静、唐伟。

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新疆地区

绿色食品露地鲜食葡萄生产操作规程

1范围

本规程规定了新疆绿色食品鲜食葡萄露地栽培的产地环境、品种选择、建园、定植、树体管理、花果管理、水肥管理、采收、贮藏及生产废弃物的处理等技术要求。

本规程适用于新疆地区绿色食品露地鲜食葡萄栽培生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

391393394658NY/TNY/T

391

393

394

658

绿色食品绿色食品绿色食品绿色食品

产地环境质量农药使用准则肥料使用准则包装通用准则

3产地环境

产地应选择在无污染、生态环境良好的农业生产区域，生长环境、空气质量、灌溉水质

量、土壤质量应符合NY/T391的规定。

4品种选择

根据果园的不同目的及当地消费者的喜爱，选用不同的品种嫁接苗，早熟品种有弗雷无核、夏黑无核、维多利亚等；中熟品种有巨峰、无核白鸡心、汤普逊无核等；晚熟品种有红地球、克瑞森无核、阳光玫瑰等优良品种。砧木可选择贝达、5BB、SO4等适于新疆的优良品种。

5建园

5.1园地选择与规划

5.1.1园地选择

以SO42-、CL-等盐离子浓度＜3‰、pH5.8～8.0、土质疏松、通气良好的砾质壤土和砂壤土，地下水位≤1.5米为宜。年日照时数2000小时以上；有效积温2200℃~3300℃;无

霜期120天以上；年降水量≤800mm，采前一个月内的降雨量≤50mm。

5.1.2园地规划

一般大区为100～120亩，多风区以45～50亩一个小区为宜。大区间主干道8m～10m宽，外与公路相接，内与支路（宽4m左右）相连，支路与主路垂直。道路两侧设置灌水渠。主林带由5～6行乔木构成，主林带之间相距300m～500m，副林带有2～3行乔灌木构成，

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副林带之间相距150m～200m，树种以杨树为主，禁用白蜡和榆树。

5.2架式

5.2.1架式与株行距

可采用350cm～400cm的行距，株距为100cm的水平小棚架架式或者行距350cm,株距200cm的厂形独龙干架势，树形采用留一条蔓的独龙干整形法。

5.2.2架式的方向

沟灌果园以东西向为主，架面坐北朝南；滴管园以滴灌管带走向为葡萄架式方向。

5.2.3葡萄架式结构

葡萄架的结构为水平连棚架，架高2m，架柱采用水泥柱，水泥柱规格：260cm×10cm×12cm，预制内设钢筋(Φ6mm)2～3根，埋入土中60cm，露出地面200cm，距定植行30m处每隔500cm栽一根立柱，架的四边用2号铁丝作架梁，并用锚石固定，顺向纵向距地面90cm处设第一道铁丝，间隔80cm设第二道铁丝。

5.2.3.1小棚架架面结构

水平架面上设3道铁丝，第一、第二、第三道铁丝间距分别是30cm、40cm、60cm。

5.2.3.2小棚架架面结构

水平架面两侧各设3道铁丝，第一、第二、第三道铁丝间距分别是30cm、40cm、60cm。

6定植前的准备

6.1测定栽植行

先测定好栽植行，按350cm～400cm的行距，测定好全部栽植行，用石灰做好标记。

6.2挖栽植沟

按测定的栽培行挖宽100cm，深100cm的栽植沟，上层熟土和下层生土分开堆放。

6.3施基肥和方法

腐熟羊粪、鸡粪、牛粪、猪粪等，每亩施用3m3,生物有机肥每亩50kg。先将腐熟的有机肥施入沟底，与表土混匀，再回填表土至栽植沟一半处，然后施入生物有机葡萄专用肥或秸秆，最后回填生土至沟深20cm处，灌水后，修整栽植沟，沟底距地面30cm。

7定植

7.1定植时间

当10cm土温稳定在10℃以上时即可栽植。

7.2苗木准备

7.2.1苗木处理

苗木根系在清水中浸泡12小时，将合格的苗木的主根剪去二分之一或三分之一长度，剪去过长、干枯、霉烂根系，