第2单元 5 食物中的营养(习题教学设计)2023-2024学年四年级上册科学(教科版).docx

第2单元5食物中的营养(习题教学设计)2023-2024学年四年级上册科学(教科版)

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

课程基本信息

1.课程名称：食物中的营养习题讲解

2.教学年级和班级：四年级一班

3.授课时间：2023年11月10日

4.教学时数：45分钟

核心素养目标分析

本节课的核心素养目标主要围绕科学探究与实践、信息素养、批判性思维以及科学态度四个方面展开。

1.科学探究与实践：通过解答食物中的营养习题，培养学生的观察、实验、分析、推理等科学探究能力，使其能够将所学知识运用到实际问题中，提高解决问题的能力。

2.信息素养：培养学生收集、处理、运用信息的能力，使其能够从各种信息源中获取有用的知识，提高其信息素养。

3.批判性思维：引导学生对食物中的营养问题进行深入思考，培养其独立思考、批判性思维的能力，使其能够对问题进行客观、全面的分析。

4.科学态度：通过解答习题的过程，培养学生的耐心、细心、严谨等科学态度，使其能够积极面对科学探究中的困难，培养其坚持真理、勇于创新的精神。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：在开始本节课之前，学生应该已经学习了食物的基本分类，了解不同食物中所含的营养成分，例如蛋白质、碳水化合物、脂肪等。同时，学生应该掌握了一些基本的科学探究方法，如观察、实验等。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：对于四年级的学生来说，他们通常对与生活实际相关联的科学知识比较感兴趣。在学习能力上，他们已经能够进行简单的科学实验和观察，并能够进行基本的逻辑推理。在学习风格上，他们通常更倾向于通过实践和互动来学习，而不是单纯的课堂讲授。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在解答食物中的营养习题时，学生可能会遇到如何将理论知识运用到实际问题中的困难。此外，对于一些复杂的营养问题，学生可能难以进行深入的分析和推理。此外，学生可能在信息处理和批判性思维方面存在一定的挑战。

教学方法与手段

1.教学方法：

1.1讲授法：在课程的开始，教师可以通过简单的讲授来介绍食物中的营养知识，为学生提供一个整体的知识框架。

1.2讨论法：在学生解答习题的过程中，教师可以组织学生进行小组讨论，鼓励他们分享自己的观点和思考，培养学生的批判性思维和团队合作能力。

1.3实验法：教师可以设计一些简单的实验，让学生通过亲身体验来加深对营养知识的理解，提高学生的实践能力。

2.教学手段：

2.1多媒体设备：教师可以利用多媒体设备展示一些与食物营养相关的图片、视频等资料，帮助学生更直观地理解营养知识。

2.2教学软件：教师可以使用一些科学教学软件，如模拟实验软件等，帮助学生更好地进行实验操作和观察。

2.3互动式教学平台：教师可以利用互动式教学平台，发布习题、讨论话题等，与学生进行实时互动，提高学生的参与度和学习效果。

2.4学习任务单：教师可以设计一些学习任务单，让学生在解答习题的过程中，逐步完成任务，引导他们进行深入的思考和学习。

2.5评价工具：教师可以使用一些评价工具，如问卷调查、学生互评等，了解学生对食物营养知识的学习情况和存在的问题，以便进行针对性的教学调整。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：教师通过在线平台或班级微信群，发布预习资料，如PPT、视频、文档等，明确预习目标和要求。

-设计预习问题：教师围绕食物中的营养课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。

-监控预习进度：教师利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生按照预习要求，自主阅读预习资料，理解食物中的营养知识点。

-思考预习问题：学生针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：学生将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：教师引导学生自主思考，培养自主学习能力。

-信息技术手段：教师利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解食物中的营养课题，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：教师通过故事、案例或视频等方式，引出食物中的营养课题，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：教师详细讲解食物中的营养知识点，结合实例帮助学生理解。

-组织课堂活动：教师设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握食物营养分析技能。

-解答疑问：教师针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：学生认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：学生积极参与小组讨论、角色