云教版四年级上册劳动与技术教案.pdfVIP

2021-2021学年秋季学期

四年级上劳动与技术

教

案

2021年9月

年月日（礼拜）

课题1、煮面条

1.知识目标：通过学习，使学生学会煮面条的步骤方法。

2.技能目标：使学生在实际生活当中能正确、熟练地煮面条，

教学目标

并调味。

3.情感目标：在煮面条的过程中，体会到劳动的辛苦与快乐。

课时计划1课时

教学重点煮面条的步骤方法

教学难点判断面条的生熟

教学方法尝试教学法

教学准备电磁炉、锅、面条200克、筷子、冷水、碗

教学过程

教师活动学生活动

一、导入新课

生自由发言

1、大家在家中煮过面条吗？你是

怎么煮的？

2、今天我们亲自来试一试，你们

生自读课本，标出方法

的方法能煮熟面条吗？

二、学习新知

1、自读全文，边读边思考边用铅笔

用阿拉伯数字做序号在书上标注煮指名回答（1）烧开水（2）下面条

面条的步骤。（3）煮熟面条（4）调味

2、反馈方法

通过看书，大家找到的煮面条的步下面的同学说方法，上面的同学操作

骤是什么？学生活动

3、学生动手亲自实践

（1）指名同学上讲台亲自操作

教师活动

（2）每一个环节提问：在这里要注1、放水时要注意根据面条的多少决

意些什么？定水量，水要多淹过面条一些。

2、面条要抖开放入，及时用筷子搅

拌。

3、煮时要在旁边，水再次烧开时，

（3）提问：如何判断面条是生是熟？可适当加点冷水再煮

预设：1、根据时间

2、尝一尝

（4）提问：起锅时要注意什么？

3、看颜色，不再有白心

（5）提问：如何调味？

事先准备好汤，小心烫手

根据自己的喜好来进行调味。生自由发言

三、评价：大家说的方法煮出的面条

指名尝一尝，并进行评价

味道如何，大家评一评。

四、课堂小结

今天这节课你有什么收获？

自由发言，课本上写出自己的收获