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第一章微项目探秘膨松剂教学设计2023-2024学年高一上学期化学鲁科版（2019）必修第一册

学校

授课教师

课时

授课班级

授课地点

教具

课程基本信息

1.课程名称：化学实验——探究膨松剂的奥秘

2.教学年级和班级：2023-2024学年高一上学期化学班

3.授课时间：2课时（90分钟）

4.教学时数：2课时

二、教学内容设计

1.导入新课：通过引入生活中常见的膨松剂（如小苏打）引发学生兴趣，介绍本节课的主要内容——探究膨松剂的奥秘。

2.知识讲解：结合课本内容，介绍膨松剂的定义、分类、作用原理以及常见的膨松剂的性质和用途。

3.实验演示：进行膨松剂实验，观察不同膨松剂在不同条件下的反应情况，如温度、湿度等，并记录实验结果。

4.学生实验：学生分组进行实验，亲身体验不同膨松剂的反应情况，观察实验现象，并记录实验结果。

5.讨论分析：引导学生根据实验结果进行思考和分析，探讨膨松剂的反应原理和影响因素。

6.总结归纳：通过讨论和分析，引导学生总结膨松剂的性质、作用原理和应用领域。

7.课后作业：布置相关的练习题，巩固学生对膨松剂知识的理解和应用能力。

三、教学资源准备

1.实验材料：膨松剂（如小苏打、碳酸钙等）、实验仪器（如烧杯、试管、滴定管等）。

2.教学课件：制作相关的教学课件，用于辅助讲解和展示实验过程。

四、教学评价

1.课堂参与度：观察学生在课堂上的积极参与程度，提问和回答问题的积极性。

2.实验操作能力：评估学生在实验中的操作技能和实验结果的准确性。

3.课后作业完成情况：检查学生对课后作业的完成质量，巩固学生对知识的掌握程度。

4.课堂讨论和思考：评估学生在课堂讨论中的思考深度和观点表达清晰度。

核心素养目标

1.科学探究：通过实验探究，培养学生的观察能力、实验操作能力和数据分析能力，使其能够运用科学方法探究膨松剂的反应原理和影响因素。

2.证据推理：培养学生运用实验结果进行推理和分析的能力，使其能够根据实验现象得出合理的结论。

3.模型认知：通过实验和讨论，帮助学生建立膨松剂的性质、作用原理和应用领域的认知模型，使其能够理解和描述膨松剂的作用过程。

4.科学态度：培养学生对科学实验的认真态度和团队合作精神，使其能够积极思考、勇于探索和分享交流。

5.社会责任：通过介绍膨松剂在日常生活和工业中的应用，提高学生对化学知识在解决实际问题中的认识，培养其对社会责任的关注。

重点难点及解决办法

1.重点：

-膨松剂的性质和作用原理

-实验操作和数据分析

-膨松剂在实际应用中的意义

2.难点：

-实验操作的准确性和安全性

-数据分析的深度和逻辑推理能力

-膨松剂作用原理的理解和应用

解决办法：

-针对实验操作，进行详细的步骤讲解和示范，确保学生能够准确无误地进行实验。

-提供数据处理模板和指导，帮助学生进行数据分析，培养其逻辑推理能力。

-通过实际案例和问题讨论，引导学生深入理解膨松剂的作用原理，并能够应用于实际情境中。

-鼓励学生提问和参与讨论，及时解答学生的疑问，帮助其克服学习难点。

教学方法与策略

1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法

-讲授：通过讲解膨松剂的基本概念、性质和作用原理，为学生提供系统的知识框架。

-讨论：组织学生进行小组讨论，分享对膨松剂实验现象的观察和理解，促进学生之间的思维碰撞和知识交流。

-案例研究：提供相关的实际案例，让学生分析膨松剂在实际应用中的作用和影响，提高学生对知识应用的能力。

-项目导向学习：引导学生参与膨松剂实验项目，从实验设计、数据收集到分析总结，培养学生的综合实践能力。

2.设计具体的教学活动

-角色扮演：让学生扮演膨松剂的不同角色（如小苏打、碳酸钙等），通过角色扮演来深入理解膨松剂的性质和作用。

-实验：设计一系列的实验活动，如观察不同膨松剂的反应情况、探究温度对膨松剂反应的影响等，让学生亲身体验和观察实验现象。

-游戏：设计相关的游戏活动，如膨松剂性质的记忆游戏，通过游戏的形式巩固学生的知识记忆。

3.确定教学媒体和资源的使用

-PPT：制作详细的教学课件，通过图文并茂的方式展示膨松剂的知识点和实验步骤，帮助学生理解和记忆。

-视频：播放膨松剂实验操作的视频，让学生更直观地了解实验过程和操作技巧。

-在线工具：利用在线工具进行数据分析和可视化展示，帮助学生更直观地理解实验结果。

-实物模型：使用实物模型或教具来展示膨松剂的微观结构，帮助学生形象地理解膨松剂的性质和作用原理。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕膨松剂的基本概念、性质和作用原理，设计一系列具有启发