饮片切制—饮片的干燥（中药炮制技术）.pptx

饮片切制

饮片的干燥;本次课的组织与安排

1.复习、提问，布置本次课的学习任务

2.介绍与本次课学习任务相关的理论知识与技能

3.观看录像，各小组优化设计的炮制工艺

4.老师示范，学生分组练习

5.根据实训获得的知识与技能，共同归纳总结

6.周六到实训药厂顶岗实训;职业能力

具备对少量饮片自然干燥的能力。

具备用干燥设备对大量饮片人工干燥的能力。

方法能力

能通过学习，获取饮片干燥的理论知识和操作技能。

能通过查阅资料、讨论，制定不同饮片的干燥工艺。

社会能力

具有团结协作和沟通交流的能力。;一、名词术语

饮片的干燥分自然干燥和人工干燥。

自然干燥：将湿饮片置日光下晒干或置阴凉通风处阴干。

人工干燥：是利用干燥设备，对切制后的饮片进行干燥。

中药饮片GMP规定：切制后的中药饮片不得露天干燥。;二、饮片干燥的类型

（一）自然干燥

晒干法、阴干法。

（二）人工干燥

翻板式干燥机、烘箱干燥、太阳能干燥、微波干燥等。

;三、饮片的干燥方法

（一）自然干燥--晒干法

干燥方法：将饮片摊在药匾等器具内，或摊撒在晒药台上，用日光直接照射干燥。

药匾摊撒饮片操作

晒药台翻药操作

适用药材：适用于大多数中药饮片的干燥。

;三、饮片的干燥方法

（一）自然干燥--阴干法

干燥方法：将饮片摊在药匾等器具内，或摊撒在晒药台上，置阴凉通风处干燥。

药匾摊撒饮片操作

晒药台翻药操作

适用药材：气味芳香、含挥发性成分较多、色泽鲜艳或易变色、泛油的饮片

;三、饮片的干燥方法

（二）人工干燥

干燥方法：用干燥设备采用不同的温度对饮片进行干燥。

翻板式干燥机

烘箱（包括烘房）

微波干燥

太阳能干燥

适用药材：适用所有中药饮片的干燥。

;四、注意事项

1.自然干燥适用于少量饮片的干燥，根据所含成分选用适宜的干燥方法，并注意饮片洁净。

2.人工干燥应控制好温度。

一般性饮片不超过80℃

芳香挥发性饮片不超过60℃

3.干燥饮片的含水量：一般应控制在7～13%之间。

4.干燥后的饮片，要冷后再收贮。

;课后作业

1.实训报告：完成并上交本次课的实训报告。

2.预习：清炒法任务一：炒黄法。

3.工艺设计：每个小组在查阅资料、相互讨论的基础上，分别设计炒麦芽、炒莱菔子、炒爆王不留行的炮制工艺。