4.2 蛋白质 教学设计 2023-2024学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3.docxVIP

4.2蛋白质教学设计2023-2024学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

课题：

科目：

班级：

课时：计划1课时

教师：

单位：

一、课程基本信息

1.课程名称：蛋白质

2.教学年级和班级：高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

3.授课时间：第1课时

4.教学时数：45分钟

二、核心素养目标

1.科学探究：通过实验探究，提高学生对蛋白质的性质、功能和结构的认识，培养学生的实验操作能力和问题解决能力。

2.科学思维：通过分析蛋白质的相关实例，培养学生的逻辑思维、批判性思维和创新思维。

3.科学态度：培养学生对科学研究的热情，增强学生的科学素养，使学生在面对生活中的相关问题时，能运用所学的知识做出合理的判断。

4.科学交流：通过小组讨论、实验报告等形式，提高学生的表达能力和团队协作能力，培养学生的交流沟通能力。

三、教学难点与重点

-蛋白质的基本概念：蛋白质的组成、结构和功能。

-蛋白质的性质：溶解性、变性、电泳等。

-蛋白质的制备方法：提取和纯化技术。

-蛋白质的应用：生物制品、食品、医药等领域。

2.教学难点：

-蛋白质的结构与功能的关系：学生可能难以理解蛋白质结构如何决定其功能。

-蛋白质的变性：学生可能难以理解变性的机制和影响因素。

-蛋白质的电泳分离：学生可能难以掌握电泳原理和操作技巧。

-蛋白质的应用：学生可能难以将理论知识与实际应用联系起来。

四、教学资源

1.软硬件资源：多媒体投影仪、计算机、实验仪器和试剂、实验室benchtop、显微镜等。

2.课程平台：教学PPT、在线学习管理系统（如Moodle或Blackboard）、相关视频和动画资源。

3.信息化资源：蛋白质结构模型软件（如PyMOL或Rasmol）、科学数据库（如PubMed）、专业化学教育网站。

4.教学手段：小组讨论、实验演示、互动式提问、同伴教学、翻转课堂等。

五、教学过程设计

1.导入环节（5分钟）：

-教师通过展示蛋白质在生物体中的重要功能的视频，激发学生对蛋白质的兴趣。

-提出问题：“什么是蛋白质？它在生物体中有什么作用？”

-学生思考并回答，教师总结并引导学生的思考。

2.讲授新课（15分钟）：

-教师通过PPT展示蛋白质的基本概念、结构和功能。

-结合实例讲解蛋白质的不同类型和功能，如酶、抗体等。

-强调蛋白质的结构与功能的关系，引导学生理解。

3.师生互动环节（5分钟）：

-教师提出问题：“蛋白质的结构如何影响其功能？”

-学生分组讨论，分享各自的想法和观点。

-教师引导学生进行思考和讨论，解答学生的疑问。

4.巩固练习（10分钟）：

-教师给出一些蛋白质的实例，学生分组进行分析和讨论。

-学生通过实验操作，观察蛋白质的性质和变化。

-教师引导学生总结实验结果，巩固对蛋白质的理解。

5.课堂提问（5分钟）：

-教师提出问题：“蛋白质在生物体中有什么作用？”

-学生思考并回答，教师进行点评和指导。

6.总结与拓展（5分钟）：

-教师对本节课的内容进行总结，强调重点和难点。

-提出一些与蛋白质相关的问题，激发学生的思考和进一步学习的意愿。

总用时：45分钟

六、学生学习效果

1.理解蛋白质的基本概念：学生能够准确地描述蛋白质的组成、结构和功能，并理解蛋白质在生物体中的重要性。

2.掌握蛋白质的性质：学生能够了解蛋白质的溶解性、变性、电泳等性质，并能够解释这些性质背后的原因。

3.了解蛋白质的制备方法：学生能够了解蛋白质的提取和纯化技术，并理解这些技术在实际应用中的重要性。

4.理解蛋白质的应用：学生能够了解蛋白质在生物制品、食品、医药等领域的应用，并能够将理论知识与实际应用联系起来。

5.提高实验操作能力：通过实验操作，学生能够学会如何正确地制备和观察蛋白质，提高实验操作能力和问题解决能力。

6.提高科学思维能力：通过分析蛋白质的相关实例，学生能够培养逻辑思维、批判性思维和创新思维。

7.提高科学态度和科学素养：学生能够对科学研究产生兴趣，增强科学素养，并能够在面对生活中的相关问题时，运用所学的知识做出合理的判断。

8.提高交流能力：通过小组讨论、实验报告等形式，学生能够提高表达能力和团队协作能力，培养交流沟通能力。

七、教学反思

这节课结束后，我进行了深刻的教学反思。首先，我感到满意的是课堂的导入环节，通过视频和问题的提出，学生们的兴趣被成功激发，他们积极参与讨论，这表明我在调动学生积极性方面做得不错。

然而，我也发现了一些需要改进的地方。在讲授新课时，我发现在解释蛋白质的结构与功能的关系时，学生们有些困惑。这可能是因为我没有讲解得足够清晰，或者学生们对这一概念还不够成熟。因此，