关于日本梨棚架整形和果实套袋的研究.pdf

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关于⽇本梨棚架整形和果实套袋的研究姓名：何爱华学号：03235导师：韦军教授

州⼤学农学院植物学专业江苏省州市⼤学南路88号邮编：225009梨，果⾁脆嫩多汁，酸甜可⼝，具有较⾼的营养价值和

保健功能，长期以来⼀直是⼤家喜爱的⽔果之⼀。我国梨树栽培历史悠久，⾄今已有2300多年历史，到上世纪50年代初，我

国梨树栽培⾯积已经有11万公顷，产量35万吨，进⼊80年代后，梨果产业得到飞速发展。据统计，2002年全国梨树栽培⾯积

已达120.9万公顷，产量达909.1万吨，栽培⾯积和总产量均居世界第⼀位。⽬前，国内梨果主产省依此为河北、⼭东、辽宁和

江苏，到2003年底，江苏梨树栽培⾯积已达60万亩，栽培⾯积和产量居全国第四位，这主要是近年来⼤⼒发展⽇本梨的原

因。

因为从江苏的地理位置和⽓候条件来看，地处南北的交界处，在果树发展上处于⼀种不利的地理位置，发展北⽅果树，⽓候条

件不如⼭东、河北和安徽等省，因为苹果、梨（⽩梨、秋⼦梨等）需要冷凉⼲燥的⽓候条件，发展南⽅果树如柑桔、枇杷等，

则不如浙江、江西等省，因为江苏冬季⽓温较低，易受冻害。⽽⽇本梨虽为落叶果树，却喜温暖湿润的⽓候条件，夏秋季节的

⾼温多⾬有利于果实品质的形成，这也是我省⼤⼒发展⽇本梨的有利条件。⽇本梨较我省其它品种梨明显表现品质好，⽽且，

与苹果、柑桔等果树⽣产不同，⽬前，全世界仅有⽇本、韩国和中国有⽇本梨⽣产，这也是国际市场上，优质⽇本梨供不应求

的原因。

早在70年代，我省许多梨树教学、科研和⽣产单位就已认识到⽇本梨在我省发展的潜⼒，相继引⼊了许多优良的⽇本梨品种

如新⽔、幸⽔、丰⽔和新⾼等，尽管这些品种⽬前仍然是⽇本梨树的主栽品种，但它们在我省推⼴中存在的主要问题是果形

⼩、树势弱、产量低、结果寿命短，农药残留较⾼，与⽇本本⼟的表现明显不同，究其原因是我们并未引进与该品种相应的栽

培技术。

良种配良⽅⼀直以来是⽼⽣常谈的话题，关于⽇本梨在我省栽培推⼴，近年来我们主要作了以下⼏个⽅⾯的探索：

⼀、推⼴棚架栽培技术

⼆、推⼴果实套袋技术

现将我们所做的部分⼯作介绍如下：

1.推⼴棚架栽培技术

我国梨树栽培常见的树形有疏散分层性和延迟开⼼型等，利⽤上述树型进⾏梨树栽培的⽅式称之为⽴⽊式栽培，梨树棚架栽培

就是将梨树枝条均匀、⽔平分布在棚架架⾯上进⾏栽培管理的⽅式。与我国传统的⽴⽊式栽培⽅式相⽐，棚架栽培⽅式具有如

下特点：（1）梨树枝条呈⽔平⽣长状态下，抑制了枝条顶端优势和新梢旺长，有利于梨树的花芽分化，幼树的早果性和丰产

性均取得显著提⾼；（2）由于梨树枝条呈⽔平分布，枝条内养分分配⽐较均匀，果形和果重的整齐度得到显著改善；（3）

⽴⽊式栽培⽅式下，梨树的抗风⼒较弱，尤其在果实接近成熟时极易受到台风危害，导致⼤量落果，⽽棚架栽培式具有较强的

抗风能⼒，⽇本之所以在梨树⽣产上普遍采⽤棚架式栽培⽅式，原因之⼀就是⽇本四周临海，台风频繁，采⽤棚架式栽培⽅式

可⼤⼤减轻台风对梨树⽣产的威胁；（4）梨树在⽴⽊式栽培条件下，树冠通常⽐较⾼⼤，这给梨树的⼈⼯授粉、疏花疏果、

果实套袋、病⾍防治、修剪等⽇常管理操作带来很⼤不便，由于棚架架⾯离地⾼度⼀般为1.80m，⽼⼈和妇⼥站在地⾯也可⽅

便地完成上述梨园管理⼯作，这就⼤⼤提⾼⼯作效率，节省劳动⼒成本。

⽇本梨品种棚架栽培⽅式与传统⽴⽊式栽培⽅式相⽐，可提早1-2年结果，5年产量可达600kg/亩，⽽其产量上升快，盛果期维

持时间⼀般可达25年以上，优级果⽐例80%以上，产量可稳定在2千公⽄左右，⼤⼤改变了传统栽培⽅式下，5年⽣树产量仅

为400kg/亩左右，盛果期维持时间7-8年，优级果⽐例55%以下，产量徘徊在1千公⽄左右的局⾯。⽬前我省梨树栽培⾯积已经

推⼴⾄20000亩以上。

1.1定⼲⾼度和主枝数的研究

⽇本梨棚架栽培关键在于整形修剪，整形修剪对于幼树来说关键在于确定主枝数和定⼲⾼度，因此我们对不同定⼲⾼度和不同

主枝数对棚架梨的影响进⾏了观察。

1.1.1材料和⽅法实验材料：⾼邮果园的梨树180棵，在树龄第5、6年连续两年观察各类指标，品种丰⽔，砧⽊⾖梨，授粉树

鸭梨，株⾏距：3m×5m。

试验园情况：年均温14.7℃，夏季最⾼温度41℃，年降⽔量1050mm，地下⽔位1.1m，⼟壤pH7.8,属粘壤⼟，肥⼒中等，管

理⽔平较⾼。棚架设置为钢丝架，棚⾯⾼1.8m。

⽅法：测量所调查树的主枝数、定⼲⾼度、新梢⽣长量、短果枝数、总枝量和产量。其中新梢⽣长量是取树冠外围各⽅向⼗根

新梢⽣长量的平均值，将主枝数分为（A1）2主枝和