《10 吃饭有讲究》教学设计-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版（表格表）.docxVIP

《10吃饭有讲究》教学设计-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版

教材分析

《10吃饭有讲究》是统编版道德与法治小学一年级上册的内容。本课旨在引导学生了解吃饭的礼仪和健康饮食的重要性。教材通过生动的图片和简单的文字，展示了饭前洗手、文明用餐、不挑食等方面的内容，帮助学生养成良好的饮食习惯。

教学目标

知识与技能目标：让学生知道饭前要洗手，学会正确的洗手方法；了解文明用餐的礼仪；认识到不挑食的好处。

过程与方法目标：通过观察、讨论、实践等活动，培养学生的自主学习能力和良好的生活习惯。

3.情感态度与价值观目标：培养学生对饮食的重视和珍惜食物的情感，养成健康的饮食习惯。

教学重难点

?教学重点：掌握饭前洗手的方法和文明用餐的礼仪，认识不挑食的重要性。

2.?教学难点：引导学生在日常生活中养成良好的饮食习惯。

教学过程

导入新课（3分钟）

谈话导入：同学们，我们每天都要吃饭，吃饭是一件很重要的事情。那你们知道吃饭有哪些讲究吗？

学生自由发言。

教师小结：看来同学们对吃饭的讲究有一些了解，今天我们就一起来学习《10吃饭有讲究》。

新课讲授

饭前要洗手（10分钟）

展示图片：脏手和干净手的对比，以及细菌在手上的图片。

提问：为什么饭前要洗手呢？

学生回答：因为手上有很多细菌，如果不洗手就吃饭，会把细菌吃到肚子里，生病。

教师讲解正确的洗手方法：（1）用流动的水冲洗双手。（2）涂抹肥皂或洗手液。（3）搓洗手心、手背、手指缝、手腕等部位。（4）用流动的水冲洗干净。（5）用干净的毛巾或纸巾擦干双手。5.学生练习洗手，教师巡视指导。

文明用餐（15分钟）

展示图片：餐桌上的各种不文明行为，如大声喧哗、挑食、浪费食物等。

提问：这些行为对吗？为什么？

学生回答：不对，因为大声喧哗会影响别人吃饭；挑食会导致营养不均衡；浪费食物是不珍惜农民伯伯的劳动成果。

教师讲解文明用餐的礼仪：（1）安静用餐，不大声喧哗。（2）不挑食，荤素搭配。（3）珍惜食物，不浪费。（4）尊重长辈，让长辈先动筷。5.小组讨论：在日常生活中，我们还应该注意哪些文明用餐的行为呢？6.小组推选代表进行全班交流。

不挑食（15分钟）

展示图片：各种食物，如蔬菜、水果、肉类、鱼类等。

提问：这些食物都有什么营养呢？

学生回答：蔬菜含有维生素和纤维素；水果含有维生素和水分；肉类含有蛋白质和脂肪；鱼类含有蛋白质和不饱和脂肪酸等。

教师讲解不挑食的好处：（1）保证营养均衡，身体健康。（2）养成良好的饮食习惯，不浪费食物。

案例分析：小明不喜欢吃蔬菜，只喜欢吃肉，结果经常生病。小红不挑食，什么都吃，身体很健康。

提问：从这个案例中，我们可以学到什么呢？

学生回答：我们不能挑食，要什么都吃，才能身体健康。

实践活动（20分钟）

组织学生进行一次文明用餐的模拟活动。将学生分成小组，每个小组模拟一个家庭用餐的场景，要求学生在活动中体现饭前洗手、文明用餐、不挑食等方面的内容。

教师巡视指导，对表现好的小组进行表扬。

请几个小组进行展示，其他小组进行评价。

课堂总结（5分钟）

教师提问：通过今天的学习，你有什么收获？

学生回答。

教师总结：同学们，吃饭是一件很重要的事情，我们要养成良好的饮食习惯。饭前要洗手，文明用餐，不挑食，珍惜食物，这样才能身体健康，快乐成长。

布置作业（2分钟）

回家后，把今天学到的吃饭的讲究告诉爸爸妈妈，并和他们一起制定一个家庭文明用餐的规则。

2.在今后的生活中，严格按照家庭文明用餐的规则进行用餐。

板书设计

10吃饭有讲究

饭前要洗手

文明用餐

三、不挑食

教学反思

在本节课的教学中，我通过图片展示、提问、讨论、实践等多种教学方法，引导学生了解了吃饭的礼仪和健康饮食的重要性。在教学过程中，学生的参与度较高，能够积极发言和讨论，并且在实践活动中表现出了较好的文明用餐习惯。但是，也存在一些不足之处，比如在讲解不挑食的好处时，可能没有深入地让学生理解各种食物的营养成分对身体的具体作用；在实践活动中，有些学生可能没有完全按照要求进行模拟。在今后的教学中，我会更加注重知识的深度和实践活动的有效性，进一步引导学生养成良好的饮食习惯。