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时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第页共页
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食品安全抽样检验的工作计划
20xx年度食品生产加工环节县级监督抽查计划业经会议研究通过，现印发
给你们，并提出以下要求，请遵照执行。
一、抽样依据
为了切实履行食品生产加工环节质量安全监管职责，根据《中华人民共和国
食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》及其《产品质量监督抽查
管理办法》(质检总局令第133号)的规定，制定了《县20xx年度生产加工环节
食品安全监督管理抽样检验计划》。
二、抽样要求
1、对全县87家建立食品检验室，具备一定质量保证能力的领证企业，按照
每一种产品每年2次进行抽查；对没有建立食品检验室且不具备质量保证能力的
64家食品加工小作坊,按照每一种产品每年3次进行抽查。
2、原则上每次抽样每个单元抽取1个批次产品，对于同一获证单元产品品
种较多的企业，每次抽样覆盖所有品种。
3、县市场监督检验所对抽查中新发现的食品加工企业和小作坊要及时上报
食品安全股。
三、抽样组数
《计划》覆盖了全县87家获得生产许可证的食品企业和64家食品加工小作
坊的11类产品，共计640组（见附件），其中食用油221组、大米33组、糕点
237组、纯净水8组、卤制品12组、茶叶16组、调味品37组、酒类18组、禽
蛋类10组、豆制品6组、其他类42组。
四、组织实施及后处理
县市场监督检验所负责按《计划》
》组织抽样、检验，并及时将检验报告（2份）和每季度检验结果汇总（含
结果分析）报送食品安全股，由食品安全股送达检验报告并按程序发布抽查结果
公告，对于抽检不合格的由食品生产安全股上报分管副局长，分管副局长统筹安
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时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第页共页
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排，并督促整改。
精选阅读镇食品安全工作计划
镇食品安全工作计划
20**年，**镇食品安全工作要以**精神为指导，坚持以人为本，深入贯彻国
务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》，认真做好全镇的食品安全工作，
确保全镇人民群众饮食安全，现结合我镇实际，特制定20**年全镇食品安全工
作计划。
一、进一步完善食品安全各项规章制度，切实将相关制度落到实处。镇食品
安全领导小组办公室将根据我镇食品安全工作需要，在以前已制定的各种规章制
度的基础上进一步制定完善相关工作制度，力求使各种规章制度行之有效，发挥
应有的作用，确保全镇食品安全工作正常开展。
二、全面落实食品安全监管责任，进一步推动食品安全工作的开展。按照《国
务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和市委、市政府及市食安办关于做好
食品安全整顿的工作部署，采取“全镇统一领导，部门指导协调，各方联合行动”
的工作机制，结合当前的监管现状和监管体制实际，积极探索食品安全监管的新
方法，进一步强化食品安全工作“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是
第一责任人”的食品安全责任意识，明确相关部门的食品安全工作责任，共同做
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