花卉生产技术课程标准02.doc

《花卉生产技术》课程标准

课程编号

适用专业

园林工程技术专业

一、课程性质

《园林花卉栽培技术》是园林工程技术专业必修的一门专业课程。其对应岗位是：花卉生产管理岗位。任务是：掌握常见花卉生产技术，包括花卉育苗、露地花卉生产、温室花卉生产、鲜切花生产等职业专门能力；能够利用网络技术、英语等手段独立获取信息，培养学生独立制定生产方案，并加以组织实施和检查评价；学会与同行合作、交流；协调各方面关系及团队合作的能力；具有良好职业道德、敬业精神和环境保护意识。

二、课程教学目标

【专业能力】

1、掌握当地主要花卉种类和主栽品种特点，能识别当地主要花卉种类、主栽品种和推广的优良品种；

2、掌握设施花卉生产过程中的环境调节操作技能并能进行花期调控的工作安排；

3、能按技术要求进行花卉育苗生产管理，并能制定花卉育苗技术标准；

4、能根据当地花卉产品市场需求和气候条件等，制定当地主栽花卉周年生产方案，完成本钱预算；

5、根本掌握本地区露地花卉、温室花卉、鲜切花常见主要花卉专项生产操作技术，如土肥水管理、花期调控、整形修剪、病虫害防治等。会制定生产管理方案，并能解决生产过程中遇到的问题；

6、初步掌握花卉无土栽培过程中的操作要点。

7、具有组织与实施花卉生产技术培训的能力。

【方法能力】

1、学习能力：具备在花卉生产现场发现问题、综合分析问题和解决生产实际问题的能力；具有掌握花卉生产新技术、新品种、新设备引进、施用与转化的能力；通过各种媒体快速获得信息和利用信息。

2、工作能力：具有花卉市场调研和分析能力，团队合作制定花卉年度生产方案及本地花卉生产技术规程的能力，会进行花卉节本增效分析；并按花卉生产任务要求组织生产，能协调各方面公共关系，能按技术标准要求对生产效果进行检查和技术总结，具有环境保护意识，

3、创新思维能力：能进行花卉科学研究实验、新品种引进、改进生产技术和初步创造创新的能力。

【社会能力】

具备从事农业职业活动所遵循的思想和行为标准，能够深入实际调查研究，

学会与农民交往，与同行合作交流，老实守信，具有艰苦奋斗、踏实肯干、自主立业、开拓创新的精神；

热爱“三农”效劳“三农”，具有爱岗敬业、精益求精、认真负责的工作态

度；

3、具备在生产一线工作的适应能力，感受企业文化，融入企业环境，学会协调各方面关系，具备团队合作的能力。

教学内容

1、国内外及新疆花卉生产现状和开展趋势；

2、花卉分类方法，掌握当地主要花卉种类和主栽品种组成、优良品种特性；

3、花卉生产设施及环境调节；

4、花卉播种育苗和营养繁殖育苗技术，并能制定育苗技术方案；

5、北方主栽露地花卉矮牵牛、万寿菊、宿根福禄考等优良品种、生物学特性、设施与露地结合周年生产技术；

6、北方主栽温室花卉蝴蝶兰、凤梨、红掌等优良品种、生物学特性、周年生产技术；

7、北方主栽鲜切花康乃馨、唐菖蒲、月季等优良品种、生物学特性、周年生产技术；

8、花卉无土栽培技术；

9、花卉生产企业的经营管理。

课时分配

学习情境设计

教学时数分配

学习工程

学习任务

课堂教学时数

生产实践学时

1岗前培训

1.1花卉生产根底理论

6

2

1.2花卉生产设施及环境调节

4

2

1.3花卉企业的生产管理、技术管理和经济管理

2

2花卉育苗技术

2.1花卉播种育苗技术

2

2

2.2花卉营养繁殖技术

2

4

3花卉栽培与管理

3.1露地与温室花卉的栽培与管理

2

4

3.2花卉无土栽培技术

2

2

4花卉生产技术

3.1露地花卉生产技术

2

2

3.2温室花卉生产技术要点

4

2

3.2盆景制作

2

小计

30

20

教学实习

2天

合计

50

顶岗实习

5个月

认证培训

1周

说明：

1、本学习领域的重点是“露地花卉生产、温室花卉生产、鲜切花生产”学习情境，其次为“花卉育苗”和“花卉无土栽培技术”学习情境，“花卉生产企业的经营管理”为知识拓展局部。

2、课程整体设计思路：本课程为工学结合、生产任务驱动的学习领域课程模式，通过工作实现学习，实现行动导向的教学。以生产管理过程中的典型工作任务为逻辑主线，将工作过程系统化组织教学，以完成生产任务为中心组织教学内容，问题导向性学习，使学生在完成生产任务的过程中构建和获得自己的知识、技能和态度。

3、在教法上侧重于行动导向的教学设计。

教学方法

讲授法、现场教学法、实战法、案例分析学、工程教学法、小组讨论