第2课：新航路开辟后的食物物种交流 教学设计--2024-2025学年高二历史统编版（2019）选择性必修2 经济与社会生活.docx

第2课：新航路开辟后的食物物种交流教学设计--2024-2025学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

授课内容

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教材分析

标题是：“第2课：新航路开辟后的食物物种交流教学设计--2024-2025学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活”。本节课的教学内容主要围绕新航路开辟后，不同地区的食物物种如何进行交流展开。通过学习，学生能够了解新航路开辟对世界饮食文化的影响，以及这种交流对各国经济和社会生活的意义。本节课的内容与课本紧密相连，旨在帮助学生深入理解历史知识，培养他们的历史思维能力。

核心素养目标分析

本节课的核心素养目标主要包括历史学科的核心素养和人文素养。通过学习新航路开辟后的食物物种交流，学生能够培养时空观念，了解历史事件的发生背景和影响。同时，通过分析不同地区的食物物种交流，学生能够提高史料实证的能力，学会从文本中提取有效信息，形成自己的认识。此外，通过探讨新航路开辟对世界饮食文化的影响，学生能够增强历史解释的能力，理解历史事件的深远意义。在情感态度与价值观方面，本节课旨在培养学生对人类文明交流互鉴的认同，认识到不同文化之间的交流与融合对人类社会的进步具有重要意义。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：学生在之前的学习中，已经接触过关于新航路开辟的历史背景，对欧洲探险家的航海历程有一定的了解。同时，学生可能已经学习过世界地理知识，对不同地区的食物物种有基本的认识。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：对于高二的学生来说，他们对历史事件有一定的兴趣，尤其是与欧洲探险家相关的内容。在学习能力方面，学生具备提取信息、分析问题和团队合作的能力。在学习风格上，他们更倾向于通过讨论和实践活动来掌握知识。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在学习本节课的过程中，学生可能会对食物物种交流的具体情况难以理解，尤其是不同地区食物物种的传播和影响。此外，学生可能对历史事件的联系和影响深度理解存在困难，需要通过教师的引导和案例分析来加深理解。

教学方法与策略

1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法：本节课将采用讲授法来介绍新航路开辟后的食物物种交流背景和基本知识；通过小组讨论法，让学生探讨食物物种交流对不同地区的影响；利用案例研究法，深入分析具体的食物物种交流实例；通过项目导向学习，让学生设计的食物物种交流展览，增强实践操作能力。

2.设计具体的教学活动：在讲授新航路开辟后的食物物种交流背景后，组织学生进行角色扮演活动，让学生分别扮演探险家、商人、农民等角色，模拟食物物种的交流过程，以促进学生参与和互动。此外，设计实验活动，让学生亲自动手操作，如种植和品尝来自不同地区的食物作物，增强学生的直观感受。还可以组织学生进行游戏，如食物物种连连看，提高学生的参与度和学习兴趣。

3.确定教学媒体使用：在本节课中，将使用多媒体课件进行辅助教学，以图文并茂的形式展示新航路开辟后的食物物种交流情况。同时，利用互联网资源，为学生提供相关的视频资料，如食物物种交流的历史纪录片，以丰富教学内容和形式。此外，鼓励学生利用网络资源进行自主学习，如访问博物馆网站了解食物物种交流的展览信息。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对新航路开辟后的食物物种交流的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道新航路开辟后的食物物种交流是什么吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于新航路开辟后的食物物种交流的图片或视频片段，让学生初步感受其魅力或特点。

简短介绍新航路开辟后的食物物种交流的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.新航路开辟后的食物物种交流基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解新航路开辟后的食物物种交流的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解新航路开辟后的食物物种交流的定义，包括其主要组成元素或结构。

详细介绍新航路开辟后的食物物种交流的组成部分或功能，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.新航路开辟后的食物物种交流案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解新航路开辟后的食物物种交流的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的新航路开辟后的食物物种交流案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解新航路开辟后的食物物种交流的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用新航路开辟后的食物物种交流解决实际问题。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与新航路开辟后的食物物种交流相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名