《课时2.4.2 羧酸衍生物》自主学案.docxVIP

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课时2．4．2羧酸衍生物——酯

自主学案

【课标要求】

1.认识酯、油脂和酰胺的组成、结构特点、性质、主要化学性质。

2.知道乙酸乙酯的性质与制备。

【核心素养】

1.微观辨析与宏观性质：从官能团角度理解酯的性质。

2.证据推理与模型认识：理解酯水解的规律。

3.科学探究与创新意识：探究酯的水解产物、设计酯的制备与提纯方案。

探究学习一酯

1．羧酸衍生物

(1)概念：羧酸分子中羧基上的羟基被其他原子或原子团取代得到的产物称为羧酸衍生物。

(2)结构：羧酸分子中的羧基去掉羟基剩余的基团称为酰基，表示为。

2．酯的组成与结构

(1)酯是由酰基和烃氧基(RO—)相连构成的，羧酸酯的结构简式为。

(2)酯的官能团结构简式为，官能团名称为酯基。

(3)饱和一元羧酸与饱和一元醇所形成的酯的通式表示为CnH2nO2。

【思考】

(1)写出分子式为C2H4O2的同分异构体的结构简式(已知与—OH相连不稳定)：

CH3COOH、HCOOCH3、HOCH2CHO。

(2)分子式为C5H10O2的物质，在酯和羧酸两类物质范围内的同分异构体有：

酯类：。

提示：

3．酯的物理性质

酯的密度小