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统编版二年级语文下册跨学科教学活动4中国美食说课稿

二年级语文下册跨学科教学活动说课稿中国美食

各位老师，大家好！

我说课的内容就是，部编版小学语文二年级下册，识字单元中的第4课，《中国美食》跨学科主题教学活动设计。下面我将从教材分析、教学目标、学情分析、教法学法、教学过程、跨学科设思考总结，6个方面进行我的说课阐述。

以下是《中国美食》跨学科主题学习活动的思维图。

制定年夜饭美食菜单任务一:解密菜单，识菜名。活动1:探秘菜单，识菜名；活动2:我来点餐，认菜名；活动3:补充菜单，写写字。

任务二:课外实践，长见识。活动1:年夜饭美食小调查；活动2:跟着老师走进美食屋。

任务三:制定菜单，大展示。活动1:聊聊、晒晒新收获；活动2:写写、画画定菜单；活动3:晒晒、我的年夜菜。

一、说教材分析：

《中国美食》是部编版小学语文二年级下册，第三单元的一篇识字课。本单元围绕“传统文化主题，编排了《神州谣》《传统节日》《“贝”的故事》《中国美食》四篇图文并茂、浅显的韵文，分别从祖国壮美的山川、熟悉的传统佳节、神奇的汉字、丰富的美食展现了中国文化的魅力。识字、写字教学是本单元的重点教学内容，本单编排的大部分是形声字，是对前期学习内容的一个承接。围绕形声字构字特点，教材在几篇韵文和语文园地设计了多维度的训练。其中《中国美食》全文由11个美食名称组成，词语的字数、结构不尽相同，词语间彼此独立，没有意思相连，朗读好词语也是本科教学重点。本课是以“艹火”“灬3个偏旁为主体的归类识字。词语中蕴含各种烹制方法，课后练习设计了用查字典方法发现“火”“和“灬字的关系。文中的泡泡“我还能说出更多的家乡美食”，是基于学生经验的美食种类及烹饪方法引导拓展学习。

“喜欢学习汉字，有主动识字、写字的愿望。学习独立识字。是课标对第一学段识字、写字提出的要求。跨学科学习内容第一学段要求：围绕实践学习活动，学习识字、说话、计算、设计、美化，与他人沟通、交流。在参与学校、社区举办的节日和风俗活动中，留意身边的传统节日、风俗习惯等文化现象，感受和学习生活中的中华优秀传统文化。

基于以上分析，本课承载的学习任务主要是：

1.正确认读、书写本课生字词，巩固运用形声字识字方法。

2.在跨学科学习中，拓展识字渠道，引导学生在日常生活中了解中华美食文化。

3.通过跨学科学习，激发学生主动识字、写字兴趣，促进学生识字能力提升，为后续熟练运用于阅读与写作打下坚实基础。通过学科融合，促进学生的核心素养发展。

二、说教学目标：

基于教材分析，我拟定了4点教学目标：

1.在真实的学习情境中，正确认读11个词语，认识“菠”等16个生字，读准多音字“炸”，会写9个生字。

2.引导发现“火”“和“灬偏旁间的关联;能利用形声字识字方法归类识字，认识更多的汉字。能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

3.在解决问题的情境中识字，对中华美食文化现象(美食文化、春节风俗)有进一步体会、认识，学习并传承生活中的中华优秀传统文化。

4.在跨学科学习中，通过阅读、梳理、表达，培养学生初步的做事问题意识、思维意识。

目标1和目标2指向本课的教学重点，识字写字。目标2，渗透本单元的人文主题。目标3：在解决问题的情境中识字。基于跨学科学习综合育人目标，我拟定了目标4。

三、说学情分析：

二年级第二学期的孩子已经有形声字识字的经验，他们正处于识字方法的大量运用、巩固，为后期阅读、写作打基础阶段。对于传统文化的理解，据课前侧面访谈，学生虽有一定认知，但不清楚中国传统文化的内涵和外延，传统文化的具体、实在、可感的东西，他们感受并不深刻。一年级下学期，二年级下册，孩子在数学学科中学习了《分类与整理》《数据收集整理》知识；在一年级上册，道德与法治学科编排了《吃饭有讲究》内容，孩子对各类食材的营养及均衡、健康饮食具备一定认知，同时学习了餐桌上就餐礼仪文化。

四、说教法学法：

基于单元“传统文化主题，以及本课中编排的菜名、词语中蕴含的烹饪汉字、美食文化，勾连单元编排的第2课《传统节日》学习，我建构了“探寻美食秘密，感受中华美食文化”主题学习活动，正如视频前的情境创设，由喜气洋洋的的春节引出节日中必不可少不了的“美食”，结合动画片神厨小福贵，开启《中国美食》跨学科学习。

任务一，主要通过任务驱动、情境教学法，引导学生学习文本，学生通过朗读、对比、讨论法，朗读好菜名，发现偏旁及词语构字特点。探究认识本课生字词后，在情境模拟中，结合生活实际，调用数学、道德与法治