5.4.3 真菌 教学设计2023--2024学年人教版生物八年级上册.docx

5.4.3真菌教学设计2023--2024学年人教版生物八年级上册

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设计思路

本节课以人教版生物八年级上册“真菌”章节为核心，结合学生认知水平和教学实际，设计以下教学方案。课程首先通过引导学生观察生活中的真菌实例，激发学生兴趣；接着，以真菌的结构、分类、繁殖和生活中的应用为线索，系统讲解真菌的基本知识；最后，通过实验操作和案例分析，帮助学生巩固所学内容，提高学生的实践能力。整个教学过程注重理论与实践相结合，培养学生的观察能力和创新能力。

核心素养目标

1.科学探究：培养学生通过观察、实验等方法探究真菌的生长和繁殖过程，提高学生的实践操作能力和问题解决能力。

2.科学思维：训练学生运用比较、分类等思维方式，分析真菌的特点及其在自然界和生活中的作用，发展学生的科学思维能力。

3.科学态度：培养学生对生物学现象的好奇心和探索精神，形成尊重事实、勇于质疑的科学态度。

4.责任担当：引导学生关注真菌与人类生活的关系，提高学生对生态环境保护的意识，培养学生的责任担当。

教学难点与重点

1.教学重点

①真菌的基本结构和分类特点。

②真菌的繁殖方式及其在自然界和生活中的作用。

③真菌与人类生活的关系，包括食品制作和疾病防治。

2.教学难点

①真菌细胞结构的理解，特别是与植物和动物细胞的区别。

②真菌繁殖过程中孢子形成和传播的复杂机制。

③真菌在自然界中的生态作用，如分解有机物质和参与生物循环的过程。

教学资源

-软硬件资源：生物实验室、显微镜、实验材料（如真菌样本）、多媒体教学设备。

-课程平台：学校内联网教学系统、班级微信群。

-信息化资源：电子版的真菌结构图、视频资料（真菌生长繁殖过程）、互动式学习软件。

-教学手段：小组讨论、实验演示、案例分析、课堂互动问答。

教学流程

1.导入新课（用时5分钟）

通过展示日常生活中的真菌实例，如蘑菇、木耳、奶酪等，引导学生观察并思考这些真菌的特点及其与人类生活的联系，激发学生对真菌的兴趣，自然引入新课内容。

2.新课讲授（用时15分钟）

①介绍真菌的基本结构，通过显微镜下的真菌细胞模型，让学生观察并理解真菌的细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等结构，对比植物和动物细胞，强调真菌的细胞不含叶绿体和质体。

②讲解真菌的分类，通过展示不同类型的真菌图片，如酵母菌、霉菌和大型真菌，让学生了解真菌的多样性，并学会如何根据形态和结构对真菌进行分类。

③分析真菌的繁殖方式，通过视频资料展示真菌的孢子形成和传播过程，让学生理解真菌的无性繁殖和有性繁殖方式，并探讨孢子在真菌繁殖中的作用。

3.实践活动（用时10分钟）

①实验观察：组织学生在实验室中使用显微镜观察真菌样本，如酵母菌和霉菌，让学生亲自观察真菌的细胞结构和繁殖特征。

②案例分析：提供几个真菌在食品制作中的应用案例，如面包发酵、奶酪制作，让学生分析真菌是如何影响这些食品的制作过程。

③互动问答：教师提出与真菌相关的思考题，如“真菌在自然界中的作用是什么？”“真菌对人类有哪些益处和危害？”学生思考后回答，教师进行点评和补充。

4.学生小组讨论（用时10分钟）

①真菌与人类生活的关系：讨论真菌在食品、药品和其他行业中的应用，以及真菌引起的疾病和防治措施。

②真菌的生态作用：探讨真菌在分解有机物质、参与氮循环等生态过程中的作用，以及真菌对生态系统的影响。

③真菌的繁殖和传播：分析真菌孢子繁殖的特点，讨论孢子在不同环境下的传播方式和生存策略。

5.总结回顾（用时5分钟）

教师引导学生回顾本节课的重点内容，包括真菌的结构、分类、繁殖方式和在自然界及人类生活中的作用。通过提问和回顾，巩固学生对真菌基本知识的理解，并强调真菌在生态系统中的重要性。同时，指出学生在理解和应用方面的常见错误，提醒学生在今后的学习和生活中注意这些细节。

学生学习效果

学生在完成本节课的学习后，应取得以下效果：

1.知识掌握：学生能够准确描述真菌的基本结构，包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等，并能够区分真菌细胞与植物细胞和动物细胞的差异。

2.分类能力：学生能够根据真菌的形态特征和繁殖方式，正确分类不同类型的真菌，如酵母菌、霉菌和大型真菌。

3.繁殖理解：学生能够详细解释真菌的无性繁殖和有性繁殖过程，理解孢子在真菌繁殖中的作用，并能够描述孢子形成和传播的过程。

4.实践操作：学生能够在实验室中独立操作显微镜，观察真菌样本，记录观察结果，并能够基于观察提出简单的科学假设。

5.应用分析：学生能够分析真菌在食品制作、药品生产和其他工业中的应用，以及真菌引起的疾病和相应的防治措施。

6.生态认识：学生能够理解真菌在自然界中的生态作用，包括分解有机物质、参与氮循环等，并能够讨论真