第8课《冰箱不是保险箱》教案-鄂科版四年级生命安全教育.pdf

8《冰箱不是保险箱》教案

教学目标

（一）情感态度培养：了解在冰箱久存的食物会滋生有害细菌，学会

正确食用冰箱中食物的方法。

（二）行为技能训练：了解在冰箱久存的食物会滋生有害细菌，学会

正确食用冰箱中食物的方法。

（三）知识经验积累：有食用冰箱中食物的安全意识。

二、教学重点：了解在冰箱久存的食物会滋生有害细菌，学会正确食

用冰箱中食物的方法。

三、教学难点：初步了解在冰箱中存放食物的方法以及不同食物的存

放时限。

四、教学方法：讲故事图文介绍读背歌谣组织演练

五、教学准备：教师搜集有关资料,制作多媒体课件。

六、教学过程

（一）导入新课同学们,冰箱是我们生活中的好帮手,能让食物保存

时间更长。可是，你知道吗？冰箱里还有一群“活跃分子”，它们依

附在食物上，处理不好,会给你的身体造成很大伤害哟！丁丁同学就

遇到过这样的情况呢,我们一起去了解了解吧！

（二）读议平安故事

1、学生默读故事，思考：故事中丁丁和妈妈的做法对吗？为什么？

2、学生讨论回答，明确:丁丁的做法不对,因为冰箱里的食物是有保

鲜期,食用了变质食物会给身体带来伤害。妈妈的做法也不对,要定

期清理过期食物。

（三）学习平安指南

1、同学们，冰箱中存在一类不怕冻的细菌,如果食用了被细菌感染,

而又未经彻底加热的食品，容易引起食物中毒。

2、大家看看这幅图，并读一读“冷藏食物的食用”，说一说：应

该怎样正确食用冰箱中的食物？（指名学生回答）

3、同学们再看看下面两幅图，说说图意。

学生交流后明确：第一幅图告诉我们要定期清理冰箱中的过期食物，

第二幅图告诉我们冰箱需定期消毒。

4、读读“食物存放有窍门”,说一说应该怎样在冰箱中存放食物？存

放的时限是多长？小结：同学们,我们只有做到了这些,才能保证身体

的健康。

（四）诵读平安歌谣

1、指名学生读。

2、学生自由读一读，比赛背一背。

3、检查学生背诵情况。

4、学生边拍手边按节奏齐背。

（五）拓展延伸阅读“平安广角”《冰箱是家里第二脏的地方》，说一

说：读完了这篇文章，你有什么感受？

七、演练设计

1、查一查

（1）学生通过多种方法（问家长、查找书籍、上网等）查阅资料，

了解不同食物在冰箱中的不同存放时限。

（2）按要求填表。

（3）把自己填写的表格贴在冰箱上，并提醒家人相关的注意事。

（4）还可以多提供一些不同种类的食品供学生查阅，如肉类、蔬菜

类、水果类、蛋类等等。查阅后，小组同学交流。

2、做一做

（1）按照学到的相关知识，和妈妈一起清理掉冰箱中的变质食品,最

好把冷藏室中超过3天,冷冻室中超过3个月的食品都清理掉。

（2）给冰箱来一次大扫除。用干净的抹布擦掉冰箱内的污垢和积

水，把多余的冰铲掉。

（2）把食物按照生、熟分类存放。

（4）给爸爸妈妈讲一讲学到的新知识。