第9课《腌制食品要少吃》教案-鄂科版四年级生命安全教育.pdfVIP

9《腌制食品要少吃》教案

一、教学目标

（一）情感态度培养培养学生的健康意识，从小养成良好的饮食习惯。

（二）知识经验积累

1、知道常见腌制食品的种类，以及长期大量食用腌制食品造成的不

良后果。

2、尽量做到少吃脆制食品，合理饮食。

二、教学重点了解食用腌制食品造成的不良后果。

三、教学难点尽量做到少吃腌制食品。

四、教学方法讲故事图文介绍读背歌谣小组讨论调查实践

五、教学准备教师搜集有关资料,制作多媒体课件。

六、教学过程

（一）导入课题老师知道很多同学都喜欢吃腌制的酸菜、鱼肉等，但

是长期大量食用腌制食品,会影响身体健康,所以我们要尽量少吃腌

制食品。今天,我们就来了解一下这些食物对人体的影响。

（二）平安故事

1、学生默读故事，思考：故事中的彭婆婆为什么会长出这么多的胆

囊结石？

2、学生讨论回答，明确：因为彭婆婆平时喜欢吃腌制食品，久而久

之便出现了这样的问题。

（三）阅读“平安指南”，了解腌制食品的危害

1、（播放视频）同学们，腌制食品种类繁多，有泡菜、腊肉、成蛋等，

因为风味独特，又能增加食欲,受到广大食客的欢迎，可是长期大量

地食用腌制食品，会给身体带来危害。

2、（出示课件）大家看看这几幅图,给我们展示的是哪几种腌制

食品？（指名学生回答）

3、请大家默读“腌制食品的危害”，说一说：腌制食品给我们带来了

哪些危害？（学生交流回答）

4、同学们,长期大量食用腌制食品会减少维生素的摄取和引发许多疾

病,对我们人体的危害很大。那么，我们怎样吃腌制食品才能把它们

对身体的危害降到最低呢？我们来读读“吃腌制食品有学问二（指名

学生读,齐读）

小结：同学们,为了身体的健康,我们要尽量少吃腌制食品。

（四）读背“平安歌谣”

1、指名学生读，这首歌谣告诉我们什么？（学生交流回答）

2、学生自由读一读，比赛背一背。

3、检查学生背诵情况。

4、学生边拍手边按节奏齐背。

（五）拓展阅读“平安广角”《腌菜中的亚硝酸盐》，说一说：读完了

这篇文章，你知道了什么？

七、演练设计

1、议一议

（1）看图，说说图上一家人,每个人说了些什么？

（2）学生小组交流讨论：你赞成谁的说法，为什么？

（3）小组学生代表阐述观点。教师小结。

2、查一查

（1）以本班同学为对象,查一查，大家吃过哪些腌制食品。

（2）根据调查到的情况填表。（

3）说一说自己有哪些建议。

（4）把调查到的结果和自己的建议在班级里进行交流。