2024年第41周-酒行业周度市场观察.docx

第

第

41

周

酒行业

周度市场观察

2024/9.30-10.6

行业环境 头部品牌动态 投资运营 产品技术 营销活动

01

行业趋势

IndustryTrends

本周看点：

打破自我设限，敢问保健酒、露酒“路”在何方？

打破自我设限，敢问保健酒、露酒“路”在何方？

被“催熟”的酒业“智”造；

国产威士忌产量首超进口白酒企业竞相跨界。

行业环境：

打破自我设限，敢问保健酒、露酒“路”在何方？

关键词：保健酒,露酒,市场规模,产品结构,行业标准

概要：保健酒/露酒（含配制酒）作为传统酒类产品，目前面临市场规模小、产品结构低、增长停滞等问题。2023年市场规模不到200亿，其中百元以下产品占比超70%，且品类内仅有少数品牌营收过亿。对比白酒市场的7563亿规模，保健酒/露酒占比仅2%。行业标准参照药酒设定，导致产品大众低端化，缺乏高端形象。同时，行业龙头未能推动产品结构升级和市场扩张。为打破局限，需抓住健康意识提升的趋势，拓展全价格段市场，并通过高端化策略实现价值化发展。保健酒/露酒若能正确发展，有望成为白酒减量市场中的增量赛道。

原文链接：https:///dy/article/JDJJMTED0519SQQ7.html?spss=dy_author

小酒馆局中局

关键词：小酒馆,餐+酒,葡萄酒,专业度,大众化

概要：本文聚焦于小酒馆在中国市场的本土化创新与发展。文章邀请了四位行业内的专家，包括全球唯一华人侍酒师大师吕杨、LeSaleyaBaràVin主理人Jeffery、ibarrel爱杯创始人彭勇以及壮壮酒馆创始人贾玉坤，共同探讨了“餐+酒”模式的基本模型与未来趋势。小酒馆因其较低的投资门槛而迅速发展，同时也面临着如何平衡个性化与标准化的问题。此外，针对消费者对葡萄酒认知不足的情况，市场上出现了自助葡萄酒等创新项目，降低了消费门槛，并推动了“年轻人葡萄酒平权”。文章指出，小酒馆的发展需要高度的专业度，并将在未来催生更多创新模式。

原文链接：https:///dy/article/JDOEKI.html

行业环境：

被“催熟”的酒业“智”造

关键词：智能化酿造,酒业变革,技术赋能,需求支撑,政策引导

概要：在科技快速发展的背景下，酒类酿造行业正经历由物联网、大数据、人工智能和自动化技术推动的智能化转型。这一变革受到技术进步、消费者对高品质酒的需求、《中国酒业“十四五”发展指导意见》的政策支持以及“中国白酒158计划”的推动。尽管面临成本高昂、技术融合难度大及传统工艺与智能化平衡等挑战，智能化酿造已成为酒类行业发展的必然趋势。

原文链接：https:///dy/article/JDOJ25UO0519SQQ7.html?spss=dy_author

谁在冲关百亿光瓶酒？

关键词：光瓶酒,市场规模,增长,玻汾,牛栏山

概要：近十年来，光瓶酒市场规模迅速扩张，从400亿增至近千亿，预计2024年将达到1500亿。玻汾、红星、顺品郎、尖庄等品牌市场表现突出，增长率普遍超15%。玻汾增长尤其迅猛，已成为增速最高的光瓶酒之一，2023年营收已超80亿，被视为“准百亿”大单品。牛栏山和红星也具备冲击百亿潜力。此外，尖庄、顺品郎、小郎酒等品牌有望突破50亿规模。光瓶酒市场呈现出30-60元价格带为主流的趋势，新品牌如光良也通过差异化竞争快速崛起。未来光瓶酒市场或将形成1+3+N格局，由全国名酒和地产酒共同构成。

原文链接：/news/159032

多重利好刺激、宴席争夺热战……“十一”酒市抢先看

关键词：十一假期,消费热度,股市上涨,消费券,白酒消费

概要：随着“十一”假期到来，出游、聚餐、购物及婚喜宴等消费逐渐升温，股市上涨和多地发放消费券政策为节日消费提供多重利好。股市提升消费信心，消费券尤其在餐饮、住宿领域促进消费潜力释放。茅台等酒类品牌节前表现良好，增强市场信心，但白酒消费核心仍为商务需求。在婚喜宴场景中，品牌集中与市场分化明显，年轻消费者重视品牌和性价比，酒企通过多样化营销争夺市场。尽管节日餐饮热度回暖，消费者更加理性。总体看，“十一”假期消费反映经济发展信心，对白酒市场产生积极影响。

原文链接：https:///dy/article/JDGR1ICT0519SQQ7.html?spss=dy_author

酒业发展迎来大转机！

关键词：2024年,9月,降准,降息,白酒板块

概要：2024年9月下旬，国家出台了一系列刺激经济发展的政策，包括降准、降息和降首付等措施，有效提振了股市和白酒板块。股市整体上涨24%，白酒板块涨幅更高达37.7%，多家白酒企业股价连续涨停，茅台市值重回2万亿以上。此前三年，尽管白酒企业业绩增长，但市值大幅缩水，行业面