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THEEND谢谢观看胃内消化主讲：秦晓群教授、博士壁细胞：HCl、内因子主细胞：胃蛋白酶原贲门腺、粘液颈细胞和幽门腺：粘液一、胃液的成分与作用胃酸最大排出量与壁细胞数目的关系(1)激活胃蛋白酶原，为胃蛋白酶提供适宜的pH(2~3.5)(2)使蛋白质变性，易于水解(3)杀菌，维持胃与小肠的相对无菌状态(4)促进胰液、胆汁、小肠液的分泌(5)有利于小肠对钙、铁的吸收1.盐酸的生理作用胃蛋白酶原HCl胃蛋白酶蛋白质pH=2月示、胨2.胃蛋白酶原3.内因子保护VitB12和促进VitB12吸收4.粘液防止食物对胃粘膜的机械性损伤防止H+和胃蛋白酶对胃粘膜的损伤粘液—碳酸氢盐屏障防止食物对胃粘膜的机械性损伤防止H+和胃蛋白酶对胃粘膜的损伤胃液分泌的调节刺激胃酸分泌的主要内源性物质：Ach、胃泌素、组胺负性调控胃泌素——生长抑素调节胃液分泌的主要时相：头期、胃期、肠期胃液分泌的抑制性调节：盐酸、脂肪（肠抑胃素）、高张溶液（肠-胃反射）紧张性收缩蠕动容受性舒张二、胃运动的形式胃蠕动：食物进入胃5分钟出现；由胃的中部开始，到达幽门需1分钟；频率为3次/分钟。作用：①使食糜与消化液充分混合，利于化学性消化②磨碎食物(即机械性消化)③推进食糜(胃排空)1）定义：食物刺激口、咽部感受器，反射性引起胃平滑肌舒张，胃容积增大胃的容受性舒张2）是迷走-迷走长反射（肽类纤维）3）意义：大量食物摄入，而胃内压保持不变胃（9）-8,9(s)三、胃排空食物由胃进入十二指肠的过程胃排空及其控制定义：食物由胃排入12指肠的过程。胃排空动力食物进入胃胃运动幽门括约肌舒张胃内压12指肠内压食物进入12指肠THEEND谢谢观看
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