超市商品管理及验收制度.docx

超市商品管理及验收制度

**超市商品管理及验收制度初稿**

**一、目的与依据**

**1.目的**

为确保超市商品的质量、数量和安全，维护消费者权益，提高超市经营管理水平，特制定本制度。

**2.依据**

-《中华人民共和国产品质量法》

-《中华人民共和国食品安全法》

-《中华人民共和国消费者权益保护法》

-相关行业标准

-企业内部管理文件

**二、适用范围**

本制度适用于本超市所有商品的管理及验收工作。

**三、职责与权限**

**3.1采购部门**

-负责商品的采购与供应商的筛选。

-参与商品验收标准的制定。

**3.2验收部门**

-负责商品的接收、验收和记录。

-对不合格商品进行拒收或退货处理。

**3.3仓储部门**

-负责商品的储存与维护。

-确保商品在储存过程中的安全。

**3.4销售部门**

-负责商品的销售与售后服务。

-对商品销售情况进行跟踪与反馈。

**四、商品管理**

**4.1商品采购**

-采购部门应根据市场调研和销售需求，制定采购计划。

-采购商品应满足质量、安全和价格要求。

**4.2供应商管理**

-对供应商进行定期评估，确保其符合相关法规和标准。

-建立供应商档案，记录供应商的基本信息、产品信息和合作关系。

**4.3商品储存**

-商品应按类别、品种和批次分开存放。

-保持仓库环境整洁、通风、干燥，防止商品霉变、损坏。

**五、商品验收**

**5.1验收流程**

-收货时，验收部门应核对采购订单、货单、商品实物和数量。

-对商品进行质量检查，确保商品符合标准。

-验收结果记录在验收记录表上。

**5.2验收标准**

-商品质量应符合国家标准、行业标准和合同约定。

-包装应完好，标识清晰。

-商品数量应符合采购订单的要求。

**5.3不合格商品处理**

-对不合格商品，验收部门应立即通知采购部门和销售部门。

-采购部门应与供应商协商退货或换货事宜。

**六、实施与培训**

**6.1实施计划**

-制定详细的实施计划，明确各阶段的任务和时间节点。

-对相关人员进行培训，确保其了解和掌握制度内容。

**6.2培训方案**

-组织相关人员进行培训，包括商品管理、验收流程、法律法规等。

-定期进行考核，确保培训效果。

**七、审查与更新**

**7.1定期审查**

-每半年对制度进行一次审查，评估制度执行效果。

-根据审查结果，对制度进行必要的修改和完善。

**7.2优化更新**

-关注国内外相关法律法规和行业标准的变化。

-根据变化及时调整制度内容，确保其适用性和有效性。

**八、附则**

本制度自发布之日起实施，解释权归超市管理部所有。

**请注意**：以上初稿仅为模板，具体内容需根据超市的实际情况进行调整。实施过程中，应结合内部评审、法律审核和相关部门的反馈，进行多轮修改和完善。