北师大版（2024）七年级生物上册教案 5.1 种子萌发形成幼苗.docxVIP

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课题

种子萌发形成幼苗

课时安排

2课时

课前准备

授课PPT

教学目标

教学目标

1.识别大豆种子和玉米种子的结构,描述种子萌发形成幼苗的过程;探究种子的营养成分;阐明种子萌发的环境条件和自身条件。

2.通过实验操作,观察大豆和玉米种子的结构,并通过对比分析,概述单子叶植物和双子叶植物的区别,提升学生动手操作和科学思维的能力。

3.让学生了解种子萌发在农业生产中的重要性，培养学生关注农业发展、珍惜粮食资源的社会责任感。

教学重难点

【教学重点】解剖和观察单、双子叶植物的种子,认识种子的结构;探究种子萌发的条件。

【教学难点】探究种子萌发的条件;理解种子萌发过程中物质和能量的转化。

教学过程

教学环节

主要师生活动

导入新课

多媒体展示大千世界中形形色色的植物从一粒小小的种子长成参天大树的过程的图片。

提问：一粒小小的种子能够长成参天大树,首先要萌发长出幼苗。种子萌发需要哪些条件呢?

新课讲解——种子的结构和功能

种子都有种皮和胚

1.活动:观察种子的结构

指导学生认识材料器具,按照前后左右四人进行分组,并且指派小组内成员分别安排任务。分发实验材料,指导学生用桌子上的实验用具,进行观察活动。

学生按照实验步骤进行实验操作,观察菜豆种子结构。

外部结构:观察种子外部形状、颜色以及种脐的位置。

(1)观察菜豆种子的内部结构:

①在种脐的对侧用解剖刀划开一个小口,剥离种皮。

②掰开子叶,从连接胚轴的部位切下一片,用放大镜观察。

③对比课本上的菜豆种子的结构示意图,多媒体展示菜豆种子的结构,教师指出某一部位,让学生说出其结构名称。

(2)观察玉米种子的结构

外部观察:注意观察果皮与种皮、侧面隐约可见的胚。

观察玉米种子的内部结构:

①沿正中线用解剖刀纵向切开,用放大镜观察剖面,识别胚与胚乳的界限。

②滴一滴碘液在纵切面上看胚乳是否变成深蓝色。再用放大镜观察玉米种子的内部结构。

③对比课本上的玉米种子的结构示意图,多媒体展示玉米种子的结构,教师指出某一部位,让学生说出其结构名称。

多媒体再次展示菜豆种子与玉米种子的结构,引导学生从中总结出区别。

教师出示表格,对比玉米种子和菜豆种子的异同点：

项目

玉米种子

菜豆种子

相同结构

不同结构

教师总结:植物的种子大小和形状千差万别,但是它们的基本结构是相同的,都有种皮和胚,种子的胚其实就是一个幼小的植物体。

2.多媒体展示种子萌发成幼苗的结构变化。

教师:同学们可以尝试在家发豆芽,按照课本第114页的方法步骤进行,也可以寻求家长的帮助。种子萌发期间要观察种子萌发生长的过程,通过测量、绘图来观察和记录种子萌发时的形态变化。种子萌发的相关数据填写在表格中。

新课讲解——种子萌发的条件

种子萌发需要适宜的条件

老师提问：“清明前后,种瓜点豆,”农民伯伯为什么选这个时间耕种呢?

学生猜测:清明前后,气温升高,雨量增多,正是春耕春种的大好时节。

提问:具备适宜的环境温度,种子就一定能够萌发吗?

学生结合课本回答:种子能够萌发既需要内在条件,又需要适宜的环境条件。

过渡:种子萌发需要丰富的营养物质,那种子中含有哪些营养物质呢?

1.活动:探究种子的营养成分

课件展示实验的方法步骤:

(1)探究种子含有水分

取一定量晒干的小麦种子装进干燥的试管里,用试管夹夹住试管上端1/3处在酒精灯上均匀加热,观察试管壁是否有水珠。

(2)探究种子中含有无机盐

①将一部分小麦种子置于三脚架的石棉网上,用酒精灯的外焰烘烧。

②经过一段时间,可见麦粒燃烧起来,待麦粒燃烧出现灰白色的成分时便可停止燃烧。

(3)小麦种子中含有淀粉和蛋白质

①取一些小麦面粉,加水和成面团,用纱布包起来,在清水中用手揉挤出大量白色物质。

②用吸管吸取白色的乳状液,滴在滴管中,加一点稀释的碘液,颜色变蓝。

③将上述包在纱布内的面团,放在清水内继续揉挤,把其中的淀粉洗净,至纱布内只剩下浅黄色的胶黏物质。

讲解:剩下的胶黏物质就是我们常说的“面筋”,其主要成分是蛋白质。

(4)种子中含有脂肪

将小麦种子放在火焰上烘烤一会儿,冷却后切下种子的胚放在白纸上用力压挤,发现有油痕。

提问:通过以上实验得出什么结论?

教师引导学生回答:

第一次实验说明种子里含有水分。

第二次实验说明种子里含有无机盐。

第三次实验说明种子里含有淀粉和蛋白质。

第四次实验说明种子里含有脂肪。

2.活动:探究种子萌发的外部条件

多媒体展示实验装置,并让学生思考以下问题:

(1)本实验中起对照作用的是几号瓶?

(2)比较①和③的结果,你的结论是什么?

(3)比较②和③的结果,你的结论是什么?

(4)将实验装置③和④的实验结果加以比较,你又得出怎样的实验结论?

(5)假如上述装置中每瓶只放一粒种子,实验结果会怎样?结论又怎样?

学生小组讨论后回答:

(1)对照组是③