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33-餐厅服务（世赛选拔）项目技术工作文件.pdf

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    河南省第三届职业技能大赛

    餐厅服务（世赛选拔）项目技术工作文件

    河南省第三届职业技能大赛组织委员会

    技术工作组

    2024年5月

    目录

    一、技术描述1

    （一）项目概要1

    （二）基本知识与能力要求1

    二、试题与评判标准2

    （一）试题2

    （二）比赛时间及试题具体内容2

    （三）竞赛评判标准

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