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园艺技术专业人才培养方案
一、专业名称与代码
专业名称：园艺技术
专业代码：410105
二、入学要求
招生对象：普通高中毕业生、中专毕业生
三、修业年限
三年
学分制，总学分145学分
四、职业面向
（一）职业面向
1、园艺植物种苗行业
2、观光休闲农业园
3、果蔬及花卉生产企业
4、农业景观设计运营公司
5、市政绿化相关单位
6、农业技术推广部门工作
7、有关科研院所和大专院校的实验工作
8、都市农业及立体农业
（二）岗位面向
主要面向都市园区、屋顶及阳台花园规划设计、庭院植物种植与养护、室内植物装饰
与养护、插花与花艺设计、花店经营、植物工厂、旅游休闲观光服务、企业经营管理、技
术服务及其它相关工作岗位需要等岗位。
（三）职业能力要求
工作项目工作任务职业能力
1
能熟练掌握南方常见果树的繁殖技术
1-1生产技术能熟练掌握果树整形修剪技术
熟练掌握土肥水管理
熟悉套袋技术
1-2产期与花果调控
1.果树生产熟练运用疏花疏果技术
管理掌握果园选址的程序
1-3果树建园熟悉果园田、林、路、渠规划的基本原则与方法
熟悉常见果树栽植及特殊栽植技术规程
了解果品的营销策略
1-4果品营销
掌握农场经营与管理技术
能熟练掌握常见花卉的繁殖技术
掌握花卉设施栽培技术
2-1生产技术
熟练盆栽花卉的生产管理技术
熟练露地花卉的生产管理技术
2.花卉生产掌握花期调控的各种方法
管理2-2花期调控能正确运用最佳的调控措施
能根据市场需要制定合理的花期调控方案
合理选择室内绿化植物
2-3花卉应用根据景观配置要求合理选择植物
熟悉掌握花卉的不同应用方式
掌握瓜菜、茄果类等蔬菜嫁接技术
3-1育苗技术
熟悉穴盘育苗、漂浮育苗等工厂化育苗技术
3.蔬菜生产掌握叶菜类、茄果类、瓜类等蔬菜栽培技术
3-2高效栽培技术
管理掌握蔬菜的栽培季节、茬口安排
掌握蔬菜生产肥水管理措施
3-3田间管理技术
掌握设施蔬菜的植株调整技术
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