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学校食堂反浪费实施方案
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一、引言 2
二、学校食堂反浪费 4
三、经济效益和社会效益分析 8
四、意义及必要性 12
五、深化光盘行动 16
六、现状及总体形势 20
引言
在推动粮食节约和反食品浪费的过程中，企业尤其是餐饮业、零售业和食品加工行业面临着较大的压力。对于企业来说，尤其是餐饮业，在节约粮食和提升经济效益之间往往存在较大的冲突。餐饮企业的利润往往依赖于客单价和食物的销售量，如果强制要求减少食物分量或者对浪费行为进行严格管控，可能会影响消费者的就餐体验，进而影响到企业的盈利模式。
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