第六章 第四节 花生田间测产及收获 （教案）《农作物生产技术》（高教版第二版）同步课堂.docx

《农作物生产技术》教案

课题

模块四花生田间测产及收获

课型

理实一体

课时

1

授课班级

授课时间

授课教师

教材分析

《农作物生产技术》教材从内容和形式上较好地体现职业教育教学改革精神。突出了“专业与产业、职业岗位对接，专业课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接，学历证书与职业资格证书对接，职业教育与终身学习对接”的五个对接，具有鲜明的时代特征和职业教育特色；其中项目一为农作物生产的基础知识，项目二到项目十收编了河南省各地普遍种植和有代表性的11种农作物；其中小麦、玉米、水稻、棉花、花生、大豆、甘薯和烟草8种农作物按“项目”编写；马铃薯、芝麻和谷子3种农作物合并在最后一个项目里，按“任务”编写。

本节课内容为教材中“模块四花生田间测产及收获”。

学情分析

知识储备：

掌握花生测产与田间考种。

能力水平：

掌握花生收获与贮藏技术

学习目标

技能目标

掌握花生收获与贮藏技术。

知识目标

掌握花生测产与田间考种

学习重难点

教学重点：掌握花生测产与田间考种

教学难点：掌握花生收获与贮藏技术

教学方法

讲授法、演示法

课前准备

教师准备：讨论主题、学生任务书

学生准备：在线讨论、完成任务书

教学媒体

多媒体教室

教学过程

教学环节

教师活动设计

学生活动设计

设计意图

活动一：

创设情境

生成问题

1.引出主题

花生主要分布在南纬40°至北纬40°之间的广大地区，主要集中在两类地区。一类是南亚和非洲的半干旱热带，包括印度、塞内加尔、苏丹等，面积约占世界总面积的80%,总产约占65%。另一类是东亚和美洲的温带半湿润季风带，包括中国、美国、阿根廷，面积约占20%,总产约占35%。

2.分发学习任务书

引导学生分析任务书，明确本节课的学习内容。

3.展示学习目标

1.提前预习内容

2.接收并查看本节课堂任务书

3.查看并记住本节任务的学习目标

1、让同学们提起兴趣，对学习内容参与度更深。

2.下发和展示任务，让学生明确课堂任务，学习课堂知识

活动二：

调动思维

探究新知

一、花生田间测产

1.调查行距、穴距及每穴株数先测量21行的行距，求其平均数，再量出20～50穴的穴距，求其平均数，并记录实有株数。根据田块大小测定3~5点，按平均行、穴距求出每亩内穴数及株数。

2.调查每穴(或每株)果数在田间选3~5个点，每点5~10穴，仔细挖出点上的植株，拾起落果，数清每点株数，将各点所有植株上饱果、秕果摘下，分别数出各点的双、单仁饱果、秕果数，求出平均每穴果数或每株果数及双仁果率、饱果率。将调查数据记录于表中。

3.估算产量根据该品种常年每千克果数，考虑所测的双仁果率及饱果率，估计每千克果数的范围，再推算产量。花生田间测产记录表见表6-7。

讲解花生田间测产，并结合图片形式进行讲授。

按学生的学习规律，循序渐进引入本课重点知识学习。

活动三：

调动思维

探究新知

1.收获时期及时收获是保证花生丰产丰收的重要一环。花生成熟期一般是根据植株长相、荚果及种仁特征来确定，具体标志是：上部叶片发黄，中下部叶片脱落，多数荚果壳网纹清晰，荚内海绵层收缩破裂并有黑褐色光泽，多数荚果种仁饱满，果皮和种皮显现本品种固有的颜色。一般在日平均气温降到15℃以下时，花生已停止生长，此时即可收获。河南春花生一般在9月中旬收获，夏花生一般在9月下旬收获。收获过早，多数荚果尚未完全成熟，饱满度差，秕果多，产量低，品质差；收获过晚，果柄干枯，易发生落果和沤果，休眠期短的品种易在田间发芽，甚至腐烂变质，影响产量和品质；适期收获的荚果成熟良好，粒大饱满，含油量高，耐贮藏，商品及食用价值高。

2.收获方法采用机械或人工收获。许多花生产区收刨后，在田间将植株集条铺晒，使荚果朝上或向阳，与土壤脱离。这种方法通风散热好，荚果不易霉变，经3~5d晴天，手摇荚果有响声，即可摘果，运回场上。此时荚果的含水量为20%～30%,是适宜黄曲霉产生毒素的条件，需尽快晒干。晒种过程中要防雨淋，防发热。发热的种子不能发芽，如果晒种时遇到下雨，千万不可把荚果堆成大堆或装入筐袋内，这样会使种子发热。正确的做法是，将花生薄薄地摊在屋内地上晾起来，让水分慢慢散失。晒种时应做到勤翻场，当摇动荚果内有响声，牙咬荚果发脆时，再翻晒一天，剥开果壳，用牙咬果仁也发脆，手搓种皮易脱掉时，即可入库，此时种仁含水量一般在10%左右。

三、花生的安全贮藏

结合收获时期讲解。

通过学习通中抢答方式进行提问，激发学生思维、活跃课堂。

活动四：

巩固练习

素质提升

1.简述花生田间测产步骤

2.花生成熟期有哪些形态特征?适期收获的作用是什么?

3.花生安全贮藏的温度、湿度要求如何?

组内合作，完成如下练习

通过练习的巩固来加深对本