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《运营管理》课程教学大纲

课程名称：运营管理课程类别：专业选修课

适用专业：财务管理考核方式：考查

总学时、学分：32学时2学分其中实验学时：0学时

一、课程教学目的

运营管理就是对生产的计划、组织和控制，它主要研究生产的合理组织问题，培

养生产技术管理人才。本课程是经管类各专业的主要专业课程，本课程的教学旨

在使学生从理论和实际操作上对企业的运营管理活动在经营策略、生产设计决策

和生产运营决策等主要内容方面有一个基本的了解，理解企业经营过程中生产运

营管理的职能、作用和重要性，掌握生产运营活动的原则和方法，为学生能够将

所学知识运用于工作实践中提供必要的基础。同时要求学生在牢固掌握传统的生

产与运作基本理论与方法基础上，进一步了解生产与运作管理学科的最新发展，

了解本课程最新理论和方法。结合课程设计和企业实习，使学生具备灵活利用本

课程知识分析和解决现代制造和服务企业生产运作系统问题的实际操作能力。

二、课程教学要求

教学方法上，本课程的教学力求将课堂教学置于生产运营管理的实际背景中，注

重学生生产运营实践能力的培养，强调生产运营管理方法的运用。教学内容科学

严谨、操作性强。不断改进教学方法，运用案例加深学生对生产运营内容的理解，

进行启发教学，做到教师一般原理讲授与实际计算练习相结合。

要求学生掌握以下内容：（1）全面掌握运营管理的基本概念，了解运营管理职

能与其他管理职能之间的关系，从总体上把握运营管理的地位和作用；（2）能

够运用所学的运营管理方面的知识，对所在单位的工作流程进行分析；对运营管

理系统进行设计;制定运营管理行动方案。

三、先修课程

《管理学》、《统计学》、《人力资源管理》、《会计学》

四、课程教学重、难点

本门课程的教学重点是：（1）运营管理的基本概念；（2）生产运作管理的任务，

运营管理面临的形势及发展趋势；（3）新产品开发设计流程；（4）生产流程分

析与生产能力设计；（5）设施选址与布局的重要性；（6）项目管理、作业计划、

排队管理、库存管理、物流管理、供应链管理以及质量管理的主要内容和基本方

法；（7）准时制生产与精细化管理的主要内容与技术手段。

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本门课程的教学难点是：（1）制造型/服务型企业的流程选择；（2）设施选址

决策评估模型以及常见的布局原则及评估方法；（3）关键路线计划技术及时间

－费用模型的运用以及网络图绘制与优化；（4）作业排序、生产提前期及累计

编号法的计算以及排队模型的应用；（5）独立需求和从属要求，经济订货批量

模型的实际应用；（6）供应链合作伙伴的选择方法及合作契约，供应链风险的

识别、评估和防范对策；（7）六西格玛管理的方法，质量管理的主要工具方法。

五、课程教学方法与教学手段

本课程以课堂讲授为主，辅以案例讨论和多媒体视频播放等来教学，授课过程中

采用案例来说明生产运营管理学的基本原理；案例供学生独立研究或小组讨论，

完成案例分析报告。同时本课程采用多媒体教学，配有PPT课件和音像教学资

料。掌握本课程的知识需要一定的数学基础，要求学员做相当数量的计算题练习

作业，并能画出相应的流程图及相关图形。

六、课程教学内容

第一章运营管理概论（2学时）

1．教学内容

（1）运营管理在企业管理中的地位

（2）运营管理的目标、内容和作用

（3）运营管理的发展历史

（4）运营管理面临的形势及发展趋势

2．重、难点提示

（1）重点是运营管理在工商企业管理中的地位、内容和作用，了解对运营管理

学科发展的重要历史人物及其贡献。

（2）难点是展望运营管理的未来发展趋势。

第二章精细化管理（2学时）

1．教学内容

（1）精细化管理的内涵

（2）精细化管理的组织与实施

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（3）精细化管理的基础工作

（4）精细化管理的常用工具和手段

2．重、难点提示

（1）重点是理解精细化管理是企业发展到一定层次后的必由之路。

（2）难点是掌握精细化管理的理念和主要方法。

第三章产品与服务设计（2学时）

1．教学内容

（1）新产品设计开发的发展方向及其外部环境

（2）产品生命周期与新产品开发策略

（3）新产品开发设计的主要阶段

（4）产品设计过程中的组织模式和技术手段

（5）服务的设计开发

（6）产品开发中的风险控制

2．重、难点提示

（1）重点是了解新产品概念、分类和开发程序以及