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目录目录CONTENTS二零二X年全国食品安全宣传周一食品安全事故回顾二食品安全知识三食品经营许具备de条件四

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严把食品安全关,共谱和谐社会曲二零二X年全国食品安全宣传周根据《中共中央??模板关于深化改革加强食品安全工作de意见》有关要求,定于下旬启动二零二X年全国食品安全宣传周活动.现就有关事项通知如下:

严把食品安全关,共谱和谐社会曲二零二X年全国食品安全宣传周一、活动主题诚/信/尚/俭??共/享/食/安二、宣传重点（一）深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和模板de二十届模板模板精神,认真落实习近平总书记关于食品安全系列重要论述和重要指示批示精神,突出宣传诚信尚俭、共享食安de主题.（二）食品企业诚信自律,依法依规生产经营,牢固树立食品安全主体责任意识,提升质量安全管理水平,促进食品行业持续健康发展.（三）弘扬中华民族勤俭节约传统美德,持续巩固反食品浪费成果,倡导“厉行节约、反对浪费”社会风尚,推动树立文明理性消费观念.（四）企业依法依规配备食品安全总监和食品安全员,实施风险清单管理,有效落实主体责任；各地区健全完善分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制,严格落实属地管理责任；各部门严格履职尽责,加强检查执法,严惩违法犯罪,共同筑牢食品安全防线；行业协（学）会等发挥桥梁纽带、引导督促、自律监督作用.（五）社会各界积极参与食品安全治理,宣传食品安全法律法规,普及食品安全科学知识,提升公众食品安全素养,同心共护、积极营造社会共治共享浓厚氛围.（六）各地区各有关部门助力食品产业高质量发展、提升人民群众满意度等方面de新思路、新做法和新成效.

严把食品安全关,共谱和谐社会曲二零二X年全国食品安全宣传周三、活动安排（一）国家层面.模板食安办等二八部门和单位共同制定《全国食品安全宣传周国家层面重点活动及分工方案》（见附件）,按照方案组织开展活动.（二）地方层面.各级食安办联合同级有关部门和单位,参照国家层面活动方案,结合地方实际和特色,组织开展宣传周活动.（三）社会层面.各地区各有关部门动员和指导各类社会团体、经营主体、协（学）会和新闻媒体,广泛开展面向广大消费者、食品从业者等de知识普及、诚信从业、技能培训等主题宣传活动.四、有关要求（一）加强组织领导.建立各级食安办组织协调、有关部门和单位各负其责、全社会积极参与de工作机制.加强人员和经费保障,确保各项活动顺利进行并形成规模声势.同步部署消防、交通、防踩踏等安全防护措施,严格排查消除隐患,落实应急预案,严防事故发生.严格遵守中央八项规定及其实施细则精神,厉行勤俭节约,严禁铺张浪费、大讲排场和形式主义.（二）增强活动实效.使用统一de“全国食品安全宣传周”标志.做好宣传报道和新闻服务,切实形成全媒体覆盖格局.紧扣传播规律和公众关切,积极融合传统媒体与新兴媒体优势,不断丰富宣传思路和方式方法.加强宣传周期间相关舆情监测,及时研判、稳妥发布,确保舆论环境平稳有序.请各地区各有关部门认真总结宣传周活动de成效和经验,总结报告电子版于二零二X年二五日（星期五）前报送模板食安办.

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严把食品安全关,共谱和谐社会曲食品安全事故回顾江苏江阴卫某等以狐狸、水貂等未经检验检疫de动物肉制品制售de假羊肉,以羊冻、冻羊糕等食品形态流入了沪上九家熟食店.而周浦万达广场品尚豆捞坊销售de所谓“羔羊卷”经检验掺入了猪肉和鸭肉,涉嫌销售假冒食品,欺骗消费者未经检验检疫de皮毛动物肉冒充其他肉种,因存在致病、重金属污染等潜在风险,既属于违法使用非食用原料de食品安全事件,又属于商业欺诈假羊肉事件

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