DB36T 549-2018 崇仁麻鸡生产技术规程.docxVIP

ICS65.020.30B43

备案号：60331-2019DB36

江西省地方标准

DB36/T549-2018代替DB36/T549-2008

崇仁麻鸡生产技术规程

TechnicalregulationsofChongrenchicken

2018-09-07发布2019-02-01实施

江西省质量技术监督局发布

DB36/T549—2018

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4引种 1

5孵化管理 2

6饲养管理 3

7防疫检疫 6

8防止鸟、鼠、兽害 7

9废弃物处理 8

10生产记录 8

11运输 8

DB36/T549—2018

II

前言

本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草修订。

本标准代替了DB36/T549-2008《崇仁麻鸡生产技术规程》,本标准与DB36/T549—2008相比，主要变化如下：

——对生产技术规程重新进行归纳和编写；

——规范性引用文件按照要求重新删减排序；——增加了第6部分人员要求的内容；

——修改了鸡舍建筑要求方面的内容；

——增加了第7部分防疫检疫方面的内容；——按照国标规范格式做出其他修改。

本标准由抚州市市场和质量监督管理局提出并归口。

本标准起草单位：崇仁县市场和质量监督管理局、崇仁县畜牧水产局、崇仁麻鸡原种场本标准的主要起草人：黄勃、阮子华、邱毓秀、丁进才、裴国良、曾震宇。

本标准历次发布情况：DB36/T549-2008。

DB36/T549—2018

1

崇仁麻鸡生产技术规程

1范围

本规程规定了崇仁麻鸡的引种、孵化管理、饲养管理、防疫检疫、防止鸟鼠兽害、废弃物处理、生产记录、运输等。

本规程适用于地理标志保护产品崇仁麻鸡的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB13078饲料卫生标准

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY/T5030

无公害食品畜禽饲养兽药使用准则

NY5032

无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

NY/T5295

无公害农产品产地环境评价准则

NY/T5339

无公害农产品畜禽防疫准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

全进全出制

同一鸡舍或同一鸡场只饲养同一批次的鸡，同时进场、同时出场的管理制度。

4引种

4.1种鸡

应从具有种鸡生产经营许可、无传染病和人畜共患病、无污染、达到无公害标准的合法经营的崇仁麻鸡原种鸡场或扩繁鸡场。

4.2商品鸡苗

应来自于生产性能好、健康、无污染、管理良好的200日龄以上崇仁麻鸡种鸡群所产的合格种蛋及经严格消毒后孵化出的并经过产地检疫合格的健康鸡苗。

5孵化管理

DB36/T549—2018

2

5.1种蛋选择

应选择来自有种鸡生产许可证,而且无鸡白痢、新城疫、禽流感、支原体、禽结核、白血病的崇仁麻鸡种鸡场200日龄以上的种鸡所产的种蛋，10℃~15℃保存不超过10d，15℃~25℃保存不超过7d，蛋形正常，蛋壳质量好，蛋重在45g～55g之间。

5.2种蛋消毒

将种蛋推入清洗干净的孵化机内，一并消毒。方法为熏蒸，熏蒸使用药物和使用方法可按照《中华人民共和国兽药典》规定的内容进行。

5.3孵化要求

5.3.1温度

温度要求参见表1。

表1孵化温度

单位℃

室温/胚龄

1d～2d

3d～15d

16d～18d

19d～21d

低于20

38.1

37.9

37.8

37.4

20～27

38

37.8

37.7

37.3

28以上

37.9

37.7

37.6

37.3

5.3.2湿度

1d～7d，50%～60%；8d～18d，40%～50%；19d～21d，60%～70%。

5.3.3通风换气

1d～10d，风门关或小；11d～15d，小或中；16d～21d，中或大。5.3.4翻蛋

每2h一次，角度为45℃。

5.3.5照蛋

第7d～8d，照蛋一次。

5.3.6移盘

18胚龄～19胚龄，有10%左右的蛋