DB36T 521-2018 有机食品 优质中稻生产技术规程　.docxVIP

ICS67.060B22

DB36

江西省地方标准

DB36/T521—2018代替DB36/T521-2007

有机食品优质中稻生产技术规程

Organicfood—Technicalregulationsforhighqualitysemilaterice

2018-11-28发布2019-06-01实施

江西省市场监督管理局发布

DB36/T521—2018

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3条件与要求 1

4育秧技术 1

5大田栽培技术 2

6收获 4

7贮藏与运输 4

8污染控制 4

9销售管理 4

10档案管理 5

DB36/T521—2018

II

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准代替DB/T521-2007，与DB36/T521-2007《有机食品优质中稻生产技术规程》相比，主要技术变化如下：

——删除3.1、3.2、3.3内容，3.4修改为3.1，其他章节做顺延修改；

——第五章配套技术修改为大田栽培技术，内容修改为4.1种子、4.2播种，其他小节内容做相应调整修改；

——规范性引用文件删除NY/T419标准，所有引用标准都去除年代号。本标准由宜春市市场和质量监督管理局提出并归口。

本标准起草单位：万载农业局、万载县科技局、万载县质量技术监督局。

本标准主要起草人：朱业斌、辛建庆、刘向众、巢红专、辛会英、杨荣、杨家远、周文新。本部分所代替标准的历次版本发布情况为：DB36/T521-2007。

DB36/T521—2018

1

有机食品优质中稻生产技术规程

1范围

本标准规定了有机食品优质中稻生产过程中的条件与要求、育秧技术、大田栽培技术、收获、运输与贮藏、污染控制、档案管理等规范和要求。

本标准适用于有机优质中稻的生产管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

GB5084农田灌溉水质标准GB3095环境空气质量标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T17891优质稻谷

GB/T19630.1有机产品第1部分：生产

GB/T19630.3有机产品第3部分：标识与销售

GB/T19630.4有机产品第4部分：管理体系

3条件与要求

3.1产地环境

生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾物等。经省级环境监察部门检察，符合以下要求：

a)环境空气质量符合GB3095中的二级标准；

b)土壤环境质量符合GB15168中的二级标准和GB3095的规定。

c)农田灌溉水质标准符合GB5084规定。

3.2基地要求

3.2.1生产基地应选择在水稻主产区。田、林、路、渠布局合理，桥、涵、闸三沟配套。农田基本建设达到田成方，渠相连路相通，涝能排，旱能灌，渍能降的要求。

3.2.2在有机基地和常规地之间设置缓冲带或物理障碍物，隔离排灌系统，去除污染物残留。离工厂、矿山、砖瓦厂、工业废料地等2000m以上。

3.2.3土壤耕作层深厚，结构良好，有机质丰富，符合全国第二次土壤普查土壤肥力分级三级以上标准。具有3y的有机土壤转换期。

4育秧技术

DB36/T521—2018

2

4.1种子

选用抗病、抗虫、抗倒伏、产量高、品质优、增产潜力大的品种，并符合GB4404.1的标准，禁止使用转基因品种。产出的稻谷质量应符合GB/T17891。种子来源于有机农业生产基地或自繁自留。在得不到认证的有机种子的情况下，可使用未经禁用物质处理的常规种子。

4.2育秧

4.2.1种子处理

播种前种子翻晒2d。促进种子活性，杀灭表面病菌，提高发芽率。观察沼液的透明度、颜色、浓淡情况决定使用浓度。若液体为乳胶状，棕黑色，则需采用75％或50％的浓度。若液体透明或半透明，黄褐色，则使用原液。常规品种用沼液浸24h，再用清水泡24h，洗净后播种。杂交品种采用间歇法进行。先