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大班社会教案香香的茶_大班社会教案下

活动目标:

1、了解茶的分类及用途，学习区分红茶、绿茶、乌龙茶。

2、观赏茶艺表演，品尝功夫茶，初步了解品茶礼仪。

3、初步感受、体验中国的茶文化，激发民族骄傲感。

活动预备：

1、工夫茶茶具、茶叶；泡在透亮杯中的红茶、绿茶、乌龙茶各一杯；品茗杯人手一只；古筝音乐；教师会表演工夫茶茶艺或邀请茶艺师表演。

2、幼儿喝过红茶和绿茶；观赏过常见茶具。

活动过程：

一、学习区分红茶、绿茶、乌龙茶，了解茶的分类及用途。

1、观看茶叶，从颜色、形状、香味上区分茶叶，师介绍乌龙茶茶名的由来。

①师幼围站桌边，师：看看盆子里是什么？（教师启发幼儿比一比三种茶叶的不同。幼儿已有粗浅的辩茶阅历，自然地用看颜色、闻味道、比形状的方法来区分盆中的茶叶。）

②师幼坐下，师提问：一共有几种茶？你熟悉哪一种茶？（幼儿轻松地分出其中的红茶和绿茶，师鼓舞幼儿说说如何区分）

③师出示乌龙茶：这是什么茶？它是什么外形的像什么？师告知幼儿这种搓成小圆球状的茶叶叫乌龙茶，师讲解乌龙茶的传奇。（乌龙茶幼儿没有接触过，教师介绍乌龙茶的传奇时他们听得很专注，传奇深深吸引了幼儿留意）

④师小结：三种茶叶分别是红茶、绿茶和乌龙茶，可以看茶叶的形状、闻茶叶的香味来区分。

2、观看泡好的三杯茶，从茶汤的汤色、茶味上区分三种茶。

①师出示三杯茶：我用三种茶叶分别泡了三杯茶，怎么来区分它们呢？（幼儿争着说出红茶、绿茶的茶汤分别是红色和绿色，师确定幼儿答复并启发说出乌龙茶的茶汤是琥珀色的）

②师：可以看泡好后茶汤的颜色来区分不同种类的茶，还有其他的方法吗？（好几个孩子讲出了可以喝一喝，从茶的味道来区分不同的茶，我准时表扬，确定可以看茶汤颜色、尝茶汤味道来区分三种茶）

3、师小结：我们可以用看形状、闻香味、看汤色、品茶味来区分红茶、绿茶、乌龙茶。

4、讲讲说说：喝茶的好处及茶叶的其他用途，师简洁介绍中国茶的茶史，让幼儿知道中国是茶的发源地，是茶的祖国，激发幼儿民族骄傲感。（喝茶的好处孩子讲了许多：止渴生津、提神益思、强身防病、减肥消脂等，这些学问都是在收集资料时积存的，当教师介绍中国的茶史，孩子脸上显露敬佩、骄傲的神情，由衷感慨中国人真了不起）

二、观赏茶艺表演，幼儿品茶，感受茶文化。

1、幼儿观赏功夫茶茶艺表演。

①师：今日请大家喝功夫茶，什么是功夫茶小朋友猜一猜。（有的孩子说喝了功夫茶就会武功了，逗得大家哈哈笑）教师介绍：之所以叫功夫茶是由于泡茶的方式极为讲究，操作起来要有肯定的功夫，泡茶、沏茶、品茶都有许多的学问。

②教师表演功夫茶茶艺。（我身披传统披肩，操作精巧的工夫茶茶具，用简洁易懂的话语介绍茶道，孩子目不转睛地观赏，表演完毕送上了热闹的掌声）

2、教师示范闻香品茗：细闻暗香、品啜甘霖。

教师：小杯的茶应当怎样观赏和品尝呢？教师表演闻香品茗。（我轻轻地吸气闻香、细品香茶。教室里茶香四溢，古筝悠悠，孩子们屏息凝神深深沉醉）

3、幼儿品茶，学习三龙护鼎手法，说说茶香、茶味以及品茶的感受。

①教师介绍三龙护鼎的品茗手法：以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗称三龙护鼎。

②幼儿人手一只品茗杯，师给幼儿斟茶，一起闻香品茗，相互说说乌龙茶的茶香、茶味以及品茗时心里的感觉。（孩子端起杯子翘着兰花指，颇有架势，脸上满是兴奋和惊异）

三、幼儿动手泡茶、品茶，沟通感受，请听课教师品茶。

大班社会教案：品尝中国茶

活动背景：

看我每天都喝茶孩子很奇怪“教师，你为什么每天都要泡茶呀”“茶好喝吗？”我给他们的小杯子里倒上一些，“好苦呀，一点都不好喝”“我爷爷怎么说茶很好喝呢”“教师你的茶杯好特殊像花盆”……孩子都想尝尝我的茶，于是我请每个孩子品尝，他们兴奋地沟通喝茶的感受，对茶叶、茶具都表现出了深厚的兴趣。我们开头收集茶的资料，一起认认红茶和绿茶、观赏茶壶、捏茶具、采茶叶、跳采茶舞。对茶有了初步的了解后我打算展现工夫茶茶艺表演，让孩子品品中国茶，由此设计了本活动。虽然“茶”是远离孩子生活阅历的，但只要选好切入点，找准学习点，合理设计，一样可以将高雅的茶文化请进幼儿园课堂，让孩子承受我国独具魅力茶文化的熏陶，激发孩子身为中国人的骄傲感。

活动目标:

1、了解茶的分类及用途，学习区分红茶、绿茶、乌龙茶。

2、观赏茶艺表演，品尝功夫茶，初步了解品茶礼仪。

3、初步感受、体验中国的茶文化，激发民族骄傲感。

活动预备：

1、工夫茶茶具、茶叶；泡在透亮杯中的红茶、绿茶、乌龙茶各一杯；品茗杯人手一只；古筝音乐；教师会表演工夫茶茶艺或邀请茶艺师表演。

2、幼儿喝过红茶和