人教版高中生物必修一5.3.2细胞呼吸的原理和应用第2课时课件.ppt

第3节细胞呼吸的原理和应用(第2课时）通过表格归纳，比较有氧呼吸和无氧呼吸过程的异同。归纳细胞呼吸的概念，说明细胞呼吸的意义。理解细胞呼吸的影响因素，关注细胞呼吸原理在生产生活实际中的应用。问题探讨——我们在剧烈运动后常会肌肉发酸，为什么？——加入乳酸菌后密封保存，牛奶为什么会变成酸奶？在无氧条件下，细胞进行了无氧呼吸，产生了酒精或者乳酸。——加入酵母后密封保存，为什么能制作酒？一、无氧呼吸【阅读书本P94-95的内容，思考下列问题】1.无氧呼吸最常利用的物质是什么？有几种类型？2.无氧呼吸可以概括的分为几个阶段？每个阶段的场所各是什么？3.无氧呼吸各个阶段，反应物和产物分别是什么？4.无氧呼吸能量的去向有哪些？一、无氧呼吸细胞质基质物质变化：场所：细胞质基质物质变化：酶2C3H4O3+4[H]2C3H6O3(乳酸)场所：第一阶段第二阶段1.反应过程：+4[H]C6H12O62丙酮酸（C3H4O3）酶+少量能量一、无氧呼吸C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+少量能量①产生酒精：②产生乳酸：动物、乳酸菌、少部分植物(马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等)无氧呼吸的产物不同是由于酶不同2.总反应式：酵母菌、植物3.能量去向：无氧呼吸葡萄糖有机物中稳定的化学能大部分以热能的形式散失少部分储存在ATP特别注意：无氧呼吸仅第一阶段释放少量能量，生成少量ATP。少量能量大部分储存酒精或乳酸中一、无氧呼吸呼吸方式有氧呼吸无氧呼吸不同点场所条件产物能量ATP产生阶段相同点联系实质细胞质基质、线粒体细胞质基质需要O2、多种酶不需要O2、多种酶葡萄糖彻底分解为CO2和H2O葡萄糖不彻底分解，形成乳酸或酒精和CO2释放大量能量释放少量能量，大部分能量储存在乳酸或酒精中有氧呼吸的三个阶段均产生ATP仅在第一阶段产生ATP分解有机物，释放能量第一阶段反应场所和过程完全相同有氧呼吸与无氧呼吸的比较一、无氧呼吸细胞呼吸是指在内经过一系列的分解，生成或其他产物，释放并生成的过程。有机物细胞氧化二氧化碳能量ATP细胞呼吸细胞呼吸的意义丙酮酸葡萄糖氨基酸甘油b.是生物体代谢的枢纽细胞呼吸能量热能散失能量转移ATPADPPi能量细胞分裂生长发育主动运输肌肉收缩神经冲动的传导C6H12O6CO2＋H2Oa.为生物体提供能量【对点练习】1．种子贮藏中需要控制呼吸作用以减少有机物的消耗。若作物种子呼吸作用所利用的物质是淀粉分解产生的葡萄糖，下列关于种子呼吸作用的叙述，错误的是()DA．若产生的CO2与乙醇的分子数相等，则细胞只进行无氧呼吸B．若细胞只进行有氧呼吸，则吸收O2的分子数与释放CO2的相等C．若细胞只进行无氧呼吸且产物是乳酸，则无O2吸收也无CO2释放D．若细胞同时进行有氧和无氧呼吸，则吸收O2的分子数比释放CO2的多一、无氧呼吸2．如图表示某植物储存糖类的非绿色器官在氧浓度为a、b、c、d时，测得CO2和O2体积变化的相对值，下列叙述错误的是()【对点练习】CA．氧浓度为a时，只进行无氧呼吸B．氧浓度为b时，有氧呼吸消耗葡萄糖的量是无氧呼吸的1/5倍C．氧浓度为c时，有氧呼吸消耗葡萄糖的量比无氧呼吸多D．氧浓度为d时，没有酒精产生一、无氧呼吸二、细胞呼吸原理的应用【阅读书本P54-55思考·讨论中的资料，思考下列问题】①美西螈的皮肤颜色与表皮细胞内黑色素的合成有什么关系?这一合成过程是由细胞核还是细胞质控制的?②从资料2可以看出细胞核与细胞的分裂、分化有什么关系?③分析资料3你可以得出什么结论?④资料4说明伞藻的形态结构特点取决于细胞核还是细胞质?二、细胞呼吸原理的应用包扎伤口时，需用透气的创可贴包扎伤口。防止厌氧微生物滋生。利用微生物在有氧或无氧条件下繁殖或积累其他代谢产物。松土(通气)：促进根的有氧呼吸，有利于无机盐的主动运输；避免酒精积累毒害植物生长。二、细胞呼吸原理的应用水果、粮食的储存。零上低温、低氧、高CO2皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，病菌容易大量繁殖。遇到这种情况，需及时清理伤口、敷药并注射破伤风抗毒血清。破伤风杆菌和乳酸菌是厌氧菌，只能进行无氧呼吸，O2对其细胞呼吸有抑制作用。无氧运动中，肌细胞