第三节_细胞质是多项生命活动的场所-教学设计.docxVIP

教学设计

课程基本信息

学科

生物

年级

高一

学期

秋季

课题

细胞质是多项生命活动的场所

教科书

书名：普通高中教科书生物学必修1分子与细胞

出版社：浙江科学技术出版社出版日期：2019年7月

教学目标

运用结构与功能观，说明各种细胞器的形态与功能。

2.运用归纳与概括、演绎与推理的方法，举例说明不同细胞器在生命活动的联系。

3.运用模型与建模的方法，说明各种细胞器的结构与功能。

教学内容

教学重点：

1.以分泌蛋白的合成与分泌过程为情境，说明各种细胞器的形态与功能。

2.搭建细胞动物细胞的结构模型，发展模型与建模的科学思维。

教学难点：

1.说明不同的细胞器在分泌蛋白合成与分泌过程中功能上的联系。

2.在真实的问题情境中探究，谋求问题的最终解决。

教学过程

引言：我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！

任务一：研究细胞器结构与功能的方法

资料一：20世纪40年代，帕拉德选择豚鼠胰腺作为研究材料，首先给哺乳动物注射3H标记的亮氨酸，然后观察新合成的带有放射性标记的蛋白质。研究发现：在豚鼠的胰脏腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸3min后，被标记的亮氨酸出现在附有核糖体的内质网中，17min后，出现在高尔基体中，117min后，出现在细胞膜内的小泡及细胞外的分泌物中。这个实验在后来成为了生物学史中最精彩的实验之一。

问题1：胰腺腺泡细胞胰蛋白酶的合成与分泌过程涉及哪些细胞器？

问题2：要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来，用什么方法呢？介绍差速离心法。

任务二：研究各种细胞器的结构与功能

资料二：1955年，美国生物学家帕拉德通过改进电子显微镜样品的固定技术，发现了动物细胞内制造酶（一种蛋白质）的地方是直径仅为20nm左右、富含RNA的小颗粒。

1958年，美国科学家罗伯茨根据这些微粒中的化学成分，将微粒命名为核糖核蛋白体，简称核糖体。

设计意图：从膜数、组分、分布、功能、分类等方面对核糖体的特点进行总结。

资料三：1945年一些科学家在观察培养小鼠成纤维细胞时，发现细胞质内部具有网状结构，建议叫做内质网（endoplasmicreticulum，ER），后来发现内质网不仅仅存在于细胞的内质部，通常还有质膜和核膜相连，并且与高尔基体关系密切。

设计意图：从膜数、分布、功能、分类等方面对内质网的特点进行总结。

资料四：内质网和高尔基体间存在一个需要消耗能量的运输过程，粗面内质网上的核糖体合成的蛋白质通过小泡转运到高尔基体内侧面，小泡和高尔基体内侧网络融合之后，蛋白质进入高尔基体腔，然后经过中间储泡的出芽形成分泌小泡，逐步向高尔基体外转运，并伴随着各种蛋白质的进一步加工。高尔基体外侧网络要进行蛋白质的分选，然后形成不同的分泌小泡，运送到不同的目的地。

设计意图：从膜数、结构、分布、功能等方面对高尔基体的特点进行总结。

资料五：1898年，德国生物学家在光学显微镜下观察到呈短线状或颗粒状的结构，将其命名为线粒体。

德国科学家在研究线粒体时，统计了某种动物部分细胞的线粒体数量。

细胞种类

肝细胞

肾皮质细胞

平滑肌细胞

心肌细胞

线粒体数量/个

950

400

260

12500

设计意图：从膜数、结构、分布、功能等方面对线粒体的特点进行总结。

任务三：制作动物细胞的结构模型

用橡皮泥制作动物细胞的亚显微结构模型图。

要求：

1.至少要制作出核糖体，内质网、高尔基体、线粒体四种细胞器的亚显微结构模型；

2.根据模型，总结出在胰蛋白酶的合成和分泌过程中，四种细胞器各自的功能是什么。

设计意图：通过制作动物细胞的结构功能，对复杂微观的细胞结构以实物的形式直观表现出来，深入认识细胞各部分结构在功能上的相互联系，共同完成某项生命活动，发展模型与建模的科学思维。

本节课小结：用概念图总结本节课的主要内容。