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江苏省启东市折桂中学七年级生物上册5.4人体对食物的消化和吸收说课稿2（新版）苏科版

一、教学内容分析

本节课的主要教学内容是江苏省启东市折桂中学七年级生物上册5.4节《人体对食物的消化和吸收》，属于新版苏科版教材。本节课主要介绍消化系统的组成、食物的消化过程以及营养物质的吸收方式。

教学内容与学生已有知识的联系：本节课与学生在之前所学的食物中的营养物质、食物的成分等知识有紧密联系。通过本节课的学习，学生将了解到食物在人体内的消化和吸收过程，从而更好地理解食物对人体的作用，以及如何科学饮食，保持身体健康。

二、核心素养目标

1.让学生通过探究消化系统的组成和功能，培养科学探究意识和实践操作能力。

2.通过分析食物的消化和吸收过程，提高学生的逻辑思维能力和问题解决能力。

3.引导学生关注人体健康与饮食之间的关系，树立正确的健康观念和科学饮食意识。

三、学情分析

本节课面向的是江苏省启东市折桂中学的七年级学生。在知识层面，学生已经具备了一定的生物学基础，对食物的成分和营养有一定的了解，但关于人体消化和吸收的具体过程和机制，可能还较为陌生。在能力方面，学生的观察能力、实验操作能力和分析问题的能力正在逐步培养中，但可能缺乏系统的科学研究方法。

在素质方面，学生具有较强的好奇心和探索欲，对未知事物充满兴趣，但可能缺乏持续深入研究的耐心。在行为习惯上，学生可能习惯于被动接受知识，而非主动探究，这可能会影响他们对本节课内容的深入理解和掌握。

学生对课程学习的态度和兴趣会影响他们对本节课的学习效果。因此，在教学过程中，需要激发学生的学习兴趣，引导他们主动参与讨论和实验，从而更好地理解和掌握消化和吸收的知识。同时，要关注学生的个体差异，因材施教，帮助他们克服学习中的困难，提高学习效果。

四、教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《江苏省启东市折桂中学七年级生物上册》新版苏科版教材。

2.辅助材料：准备与消化系统相关的图片、食物消化过程的动画视频、人体消化吸收过程的图表等多媒体资源。

3.实验器材：准备实验所需模型、仿真食物、消化液等，确保实验器材的完整性和安全性。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，设置实验操作台，划分小组讨论区域。

五、教学过程设计

一、导入环节（5分钟）

1.创设情境：以一段关于人体消化系统的科普视频引入，让学生初步了解消化系统的作用。

2.提出问题：观看视频后，提问学生“食物在人体内是如何被消化和吸收的？”以激发学生的思考和学习兴趣。

二、讲授新课（20分钟）

1.教学目标：让学生掌握消化系统的组成、食物的消化过程以及营养物质的吸收方式。

2.教学重点：

a.消化系统的组成及功能。

b.食物的消化过程。

c.营养物质的吸收方式。

3.讲解过程：

a.通过展示消化系统的模型，讲解消化系统的组成及功能。

b.通过食物消化过程的动画视频，讲解食物在人体内的消化过程。

c.通过图表和实例，讲解营养物质的吸收方式。

三、师生互动环节（10分钟）

1.分组讨论：将学生分成小组，讨论以下问题：

a.消化系统中的各个器官是如何协同工作的？

b.食物在消化过程中的变化是怎样的？

c.营养物质是如何被吸收的？

2.小组汇报：每个小组选派代表汇报讨论成果，其他小组成员进行补充。

3.教师点评：针对学生的讨论成果，进行点评和总结。

四、巩固练习（5分钟）

1.学生独立完成教材中的练习题，巩固所学知识。

2.教师选取部分学生答案进行讲解，解答学生的疑问。

五、课堂提问（3分钟）

1.提问学生本节课所学内容，检查学生对新知识的掌握情况。

2.针对学生的回答，进行点评和总结。

六、总结（2分钟）

1.教师简要回顾本节课所学内容，强调重点和难点。

2.提醒学生课后复习，巩固所学知识。

本节课的教学过程设计注重学生的参与和互动，通过创设情境、提问、分组讨论等方式，激发学生的学习兴趣和求知欲。同时，紧扣实际学情，凸显重难点，帮助学生理解和掌握新知识。通过课堂提问和巩固练习，检查学生对新知识的掌握情况，提高教学效果。

六、拓展与延伸

1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《人体的消化系统——探索生命的奥秘》

-《食物的消化与吸收——健康的秘密》

-《营养学基础——如何科学饮食》

-《消化系统的疾病与预防》

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-让学生调查常见的消化系统疾病，如胃溃疡、胃炎等，了解其成因和预防措施。

-探究不同食物的消化速度，例如比较水果、蔬菜、肉类和谷物的消化时间。

-研究食物中的膳食纤维对消化系统的影响，以及如何通过饮食改善消化健康。

-分析不同年龄段人群的消化吸收特点，探讨随着年龄增长消化系统发生的变化。

-调查家庭成员的饮食习惯，评估