畜禽解剖学-消化系统.ppt

2020

第四章

消化系统

畜禽解剖学

牛、羊消化系统的组成

1.消化管

十二指肠

大盲肠

口咽食胃小空肠肛

肠结肠

腔管肠回肠直肠门

2.消化腺

唾液腺

胃腺

肝脏

壁外腺壁内腺

胰脏肠腺

牛、羊消化系统的组

成

牛、羊消化器官的特点-反刍

一、口腔(Cavumoris)

前—唇：牛唇短而厚，不灵活，有鼻唇镜

羊唇薄而灵活，是主要采食

口腔前庭有鼻镜。唇黏膜有角质化乳

两侧—颊：黏膜上有许多锥状乳头。乳

齿

齿弓齿切齿,犬齿,前臼齿,臼齿

恒齿

齿式0033无上切齿和犬齿

4033

固有口腔顶—硬腭：显著角质化，齿板。

口腔底:舌下肉阜

底舌尖舌圆枕

舌舌体舌乳头：锥状、菌状、轮廓

舌根

头骨底面

7

头骨侧面

8

舌乳头机械：丝状乳头、锥状乳头、豆状乳头

(反刍)

味觉：菌状乳头、轮廓乳头、叶状乳头

锥状乳头

豆状乳头

切齿乳头

腭褶舌下肉阜

二、唾液腺(Glandulaesalivariae)

指所有分泌唾液的腺体

三对大型唾液腺：腮腺、颌下腺、

舌下腺。小型的壁内腺：唇腺、颊

腺、腭腺和舌腺。

唾液可润湿食料，便于进行咀嚼和

吞咽。可清洁口腔，有的动物尚含

有少量淀粉酶。

1.腮腺(Gl.parotis)

呈不规则长条状

，大部分位于咬

肌后部表面，导

管开口于第5

（牛）或3-4

（羊）上臼齿相

对的颊黏膜。

2.颌下腺与舌下腺

颌下腺(Gl.

mandibularis)：发达

，呈长条状，导管

开口于舌下肉阜。

舌下腺(Gl.

sublingualis)：分多管

舌下腺和单管舌下

腺，导管开口于口

腔底和舌下肉阜。

比较

三、咽(Pharynx)

消化管和呼吸道的公共通

道。

位于口腔和鼻腔后方，喉

和食管的上方。

鼻咽部：软腭的背侧，为

鼻腔向后的延续，通鼻腔

，咽鼓管咽口。

口咽部：位于软腭与舌之

间，通口腔，通喉咽部

喉咽部：通喉和气管，鼻

咽部。

鼻咽喉咽部

部

口咽部

咽：7个通口与5个部位相

通

1个咽口（口腔）

2个鼻后孔（鼻腔）

1个喉口（喉）

1个食管口（食管）

2个咽鼓管咽口（中

耳）

四、食管(Esophagus)

