畜禽营养代谢病研究进展.ppt

成功建立了可用于奶牛乳汁BHBA定量检测的紫外分光光度计检测方法。运用瘤胃微生态理论和细菌代谢工程策略，通过PCR法和转座子诱变等方法，筛选、改造与丙酸生成有关的瘤胃发酵菌，构建瘤胃丙酸生成工程菌与乙酸生成缺陷株，调控瘤胃微生物发酵产生丙酸的比例，为防治围产期奶牛能量代谢障碍性疾病开辟了新途径。“用于调控牛羊围产期能量代谢障碍的微生物饲料添加剂”已获得国家发明专利，正在我国南方规模化奶牛场示范应用。2.3.2动物微量元素缺乏研究调查表明，我国有2/3以上的地区饲粮和牧草缺硒。研究证明，硒具有抗氧化、提高机体免疫力和抗病力，调节机体代谢，影响繁殖机能，抗肿瘤，防治缺乏症，延缓衰老，拮抗有毒元素等多种功能。首次发现硒特别是硒蛋氨酸能抵抗猪圆环病毒2型与细小病毒以及鸡法氏囊病毒的感染。从影响硒蛋白基因表达、分子免疫和内分泌等方面阐明了硒的作用机理。硒研究研制成功并推广应用了以通过测定血液中谷胱甘肽过氧化物酶活性为主的综合快速诊断技术与补充有机硒为主的综合防控技术，取得了重大的经济效益。研制成功了一种具有有机硒和益生菌双重作用的饲料添加剂产品,试验表明能显著地改善猪、鸡和奶牛体内生态环境、拮抗病原微生物、增强动物的免疫功能和抗病力，提高牛奶、鸡蛋和猪肉中的硒含量，已获国家发明专利授权（ZL200510040990.2）。高铜的使用在改善了动物生长性能的同时，也带来了严重的后果。高铜饲料喂猪可导致锌、铁、维生素C和泛酸的的缺乏；高铜会抑制饱和脂肪酸,导致不饱和脂肪酸含量增加,从而导致猪背脂的溶点下降。摄取高剂量铜饲料的母猪,产后猪乳中含铜量高,其仔猪生长差,易导致仔猪缺铁。高剂量铜会造成对土壤和水的污染,对人和环境形成很大的威胁。铜研究研究表明，高铜饲料造成血清及组织铜含量的增加高浓度铜（Cu2+）的存在，首先造成局部环境活性氧的大量生成，造成细胞和细胞器膜结构的脂质过氧化反应，引起细胞膜通透孔的开放，细胞外Ca2+内流，导致细胞浆中[Ca2+]i的超载，进一步改变细胞膜内负外正的电位差额，高浓度铜的存在，也为Cu2+向胞内的进入提供了路径，又重复上述过程，引起线粒体膜电势的去极化和线粒体内膜通透性转运孔的开放，导致跨膜电势差下降或丧失，线粒体肿胀，最终导致氧化磷酸化脱偶联和ATP衰竭，细胞也就进入了一连串的连锁凋亡过程。2.3.3群发性禽营养代谢病研究肉鸡腹水综合征首次揭示出该病与一氧化氮合酶表达和蛋白激酶C表达的改变、肺小血管平滑肌细胞凋亡改变等因素引起的肺血管重构异常有着极为密切的关系。以此为基础，举办了“InternationalConferenceonAvianNutritionalandMetabolicDisorders”。成功研制出肉鸡腹水综合征防治药物“腹水克星”，并总结出一套防病营养调控技术，获得了国家发明专利（ZL200410009242.3）。在一些肉鸡的主产区推广使用证实，腹水克星是当前理想的抗肉鸡腹水综合征药物，使用后肉鸡腹水综合征发病率由5%～10%降至1%～2%，取得了良好的社会和经济效益。禽痛风人工复制禽痛风病例，应用病理学方法、扫描电镜、能谱分析技术、末端转移酶介导的dUTP切口末端标记法和定量PCR方法。研究高钙日粮诱发鸡痛风的血液及尿液临床病理学、发病过程中血液和尿液中某些生化指标的动态变化、血液酸碱平衡、体内脂质过氧化产物和抗氧化酶系统、肾损伤、肾小管细胞凋亡以及肾组织中黄嘌呤氧化酶和肾脏中bcl-2的mRNA表达以及高钙对体外原代肾小管上皮细胞活性的影响。证明高钙日粮能致鸡肾脏损伤，促进肾小管细胞的凋亡，影响鸡肾脏的XOD和bcl-2mRNA的表达；细胞外高钙能够直接损害肾小管上皮细胞，而NO可能在肾小管上皮细胞的损害中起一定的作用。首次提出，高钙日粮引起的代谢性碱中毒是引起痛风的重要机制之一。研制了新产品“肾肿消”，获得新兽药证书，在全国10多个省市推广应用，取得了显著的经济效益和社会效益。3本研究室在畜禽营养代谢病研究上所做的工作3.1富硒益生菌饲料添加剂的研究与应用研究背景硒具有广泛的生物学作用,与动物的生长发育、繁殖和疾病发生有密切的关系我国存在着广泛的缺硒地区③给动物补硒是国内养殖业所采取的常规措施④当前国内的补硒方法是在日粮中添加亚硒酸钠⑤无机硒利用率低，毒性大，对环境有潜在污染⑥有机硒的生物利用率高，毒性小，适口性好，能显著提高动物组织、奶和蛋中的硒水平，提高动物生产性能⑦富硒酵母价格较贵,推广受到限制如何研制高效低廉易于推广的有机硒源饲料添加剂?近年研制的有机硒源制剂富含有机硒的益生菌制剂（专利登记号：ZL20051004099