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酒店会议接待工作总结（精选3篇）

酒店会议接待工作总结篇1

20xx年已经过去，在这一年，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和

大力帮助下，我严格要求自己，按照酒店的要求，较好地完成了自己的本职工作，

不仅圆满完成工作任务，而且得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。通过一年多

的学习与摸索，我的工作方式有了较大的改变，工作质量有了新的提升。现将一年

的工作总结如下：

一、我的岗位主要职责

1、以身作则，责任心强，敢于管理；

2、合理指挥和安排人力，管理好本餐厅人员的工作班次；

3、检查本餐厅人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工

作，纪律等方面进行考核登记，并及时向领导反映；

4、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向领导汇报；

5、对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧；

6、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作；

7、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客；

8、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水；

9、负责写好工作日记，做好交接手续。

二、本餐厅在20xx年度存在的一些问题

1、部分员工礼貌礼节，仪容仪表不到位；

2、有时没按相关标准操作；

3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。

三、20xx年的工作计划

1、努力提高自身的学习能力，增强自身的业务知识和专业技能技巧，向领导

和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力；

2、在提高自身的同时也要带领其他的员工们一起进步，定时组织一些培训课

程。涉及的方面可以更广一些，从产品的知识到日常的一些顾客投诉都可以教她们

怎么解决，适当的时候也可以做一些激励方面的培训；

3、沟通很重要，及时的做好与员工的思想工作，细心观察她们的思想动态，

以便能及时掌握她们的想法与意见，并做好记录，进行反馈；

4、那就是一定要把顾客当朋友看待，想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是

发自内心的，只有真正把他们当朋友看，才能真正做到微笑服务。这样才能服务到

位，业绩自然也就会提升。这也是我需共同努力学习；

5、完成上级领导安排下的各项其他事务。

在20xx年里，我将不遗余力，继续努力工作，勤学习，勤总结。带领同事们再

接再厉，抓好我们的服务质量，提升我们的服务标准，全面提高公司效益，开创服

务工作新局面。

酒店会议接待工作总结篇2

20xx年7月9日，红果大酒店接待了全市“三化现场观摩工作会议”，这次会议

的特点是：规模大、规格较高、人数多、政府关注、参会人员身份特殊（副县级以

上），酒店在接过程中如不做好充足的准备，一点点的失误将对酒店声誉造成不良

影响。

为此酒店为了做好三化会议接待服务工作，确保提供给三会代表一个安全、舒

适、温馨的居住和休息环境，积极配合工商局、文体广播局、卫监所、技术监督局

等部门联合检查，对检查出的问题及时进行了整改。配合消防部门做好会前的消防

安全检查工作，消除隐患不留死角，确保消防设备运行正常，硬件软件均已达到消

防部门的要求。

酒店以这次会议为锲机，充分发挥我们四星级酒店社会功能，提升酒店经济

效益和社会效益。红果大酒店自20xx年12月被评为四星级酒店以，一直将强化内

部管理，提高会议接待能力作为酒店的一项重要经营工作内容抓，不断完善硬件

设施，提高酒店接待档次和服务水平，多次较好的完成了各项会议接待工作，尤其

是通过这次接待，锻炼了队伍，检验了实力，为了搞好这次接待，酒店主抓了以下

几项工作：

一、加强组织领导，规范会议接待程序

为做好县委给酒店布置的指令性接待任务，提高酒店接待档次和服务水平，提

升酒店知名度、美誉度，由酒店总经理主次召开了“如何做好三化会议接待工

作”为主题的专题会议，会上明确了酒店各部门的责任。通过这次专题会议，进一

步提高了酒店管理人员对这次接待重要性的认识，强化了服务人员对三化会议接待

的优质服务意识，为进一步做好接待工作打下了坚实的基础。

此次接待之前，酒店制定了一套详尽实用、行之有效的VIP会议接待流程。对

政府会议的接待信息、接待要求、房务安排、餐务安排、陪同人员安排、签单及会

前准备、会中服务、会后延续服务等服务细节作了详细规定和说明。总经理亲自给

领班以上人员培训，要求与会人员，对这次接待活动，绝不能敷衍，尤其对会议接

待中的一些细节问题，

如：LED欢迎词