浅水藕套养克氏原螯虾技术规程.docxVIP

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浅水藕套养克氏原螯虾生产技术规程

1范围

本文件规定了浅水藕套养克氏原螯虾生产的产地环境、田间工程、种养品种选择、莲藕种植、克氏原螯虾养殖、水质要求与水位调控、疾病防控、克氏原螯虾捕捞及莲藕采收、生产记录等要点。

本文件适用于地区浅水藕套养克氏原螯虾生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质

NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件

GB13078-2017饲料卫生标准

GB11607-1989渔业水质标准

3产地环境

产地环境符合NY/T5361要求。

4田间工程

4.1田块选择

选择水源充足、排灌方便、水质良好、无污染、保水能力强，土壤PH值6.5～8.5、适宜浮游生物繁殖的藕田。水源水质符合GB11607-1989渔业水质标准。

4.2虾沟开挖

在藕田四周开挖上口宽4m～6m，坡比1：（2～2.5），田面以下深0.5m～0.7m的虾沟。田块对角设置进排水口，进水口和排水口均用380μm（40目）～250μm（60目）不锈钢网片封口。

4.3加固田埂

虾沟外侧田埂高出田面60cm～80cm，埂顶宽≥2m。

4.4虾沟消毒

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放养前15d，虾沟使用生石灰100kg/667㎡～150kg/667㎡或漂白粉15kg/667㎡～20kg/667㎡，化水泼洒消毒。

4.5整地施肥

4.5.1整地

田块翻耕深度30cm～40cm，耙平土面，清除杂草和枯根茎。

4.5.2施基肥

藕田施用腐熟有机肥1500kg/667㎡～3000kg/667㎡，或腐熟饼肥100kg/667㎡～150kg/667㎡，45%

缓释复合肥30kg/667㎡。

4.6设置防逃设施

在田埂内侧四周用硬质塑料薄膜等防逃材料埋入土中20cm，土上露出50cm，塑料薄膜外侧，每隔1m~2m竹桩或木桩固定。

4.7水草种植

在虾沟内种植轮叶黑藻、水花生等水草。轮叶黑藻栽植时间为2月下旬至4月下旬，栽植量为20kg/667㎡～25kg/667㎡，行株距为8cm～10cm；水花生栽植时间为2月下旬至4月上旬，在靠田埂一侧的虾沟岸边，每隔10m～15m栽植重约1kg水花生1丛。水草面积占沟水体面积的2/3。

4.8投放螺蛳

4月初在虾沟内均匀投放螺蛳40kg/667㎡～50kg/667㎡。

5种养品种选择

5.1莲藕

选用后把节粗大，具有2节以上、顶芽完整、无病无伤的完整藕段作种，宜选择大紫红、美人红、鄂莲5号等品种。

5.2克氏原螯虾苗种

选择两个不同种群繁育的优质克氏原螯虾苗种。

6莲藕种植

一般3月下旬至4月底栽植，畦面保持3cm～5cm浅水层，用种量300kg/667㎡，从第二年开始不再每年定植，采取子藕留种方式，留种量500kg/667㎡。

7克氏原螯虾养殖

7.1夏季成虾

7.1.1虾苗投放时间及规格

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虾苗一般于4月中下旬提前在虾沟中围网暂养，待莲藕露出立叶后提升水位并撤除围网，释放虾苗于全田活动；虾苗规格为体长达3cm～4cm，或200尾/kg～300尾/kg。

7.1.2投放密度

藕田水体中投放虾苗0.6万尾/667㎡～0.7万尾/667㎡。

7.2春季虾苗

7.2.1亲虾投放时间及规格

一般于8月底10月初，在藕田中投放经异地配组雌雄比为2：1的亲虾，规格为40g/尾～50g/尾。

7.2.2亲虾投放密度

10kg/667㎡～15kg/667㎡。

7.3投饲管理

7.3.1饲料质量

饲料不得受潮、发霉、腐败变质及受到农药、有色金属等污染，卫生标准符合GB13078-2017，质量标准符合NY5072。

7.3.2投喂方法

一般每天下午5时左右投饲，日投饵量为存塘虾重量的5%～8%，通常以投饲后2h～3h内基本吃完为宜。

8水质要求与水位调控

8.1水质要求

养殖水质清新无污染，pH值7.2～7.8，溶氧≥5mg/L,透明度30cm～50cm。水质符合NY5051-2001要求。

8.2水位调控

8.2.1夏季成虾水位调控

水位控制遵循“浅—深—浅”原则。莲藕定植至浮叶期，田间水深宜保持在10cm～15cm，立叶生长后逐渐增加到20cm以上，夏季高温季节水位应保持在40cm～50cm，莲藕膨大期，降低水位至30cm