华东理工大学生物化学(专)期末复习题及参考答案.pdf

生物化学（专）202201模拟卷及答案

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一、单选题（共25题,每题2分,共50分）

1.蛋白质所呈现出的对紫外光吸收能力的大小，主要取决于（B）。（2

分）

A.含硫氨基酸的含量B.肽键中的肽键

C.碱性氨基酸的含量D.芳香族氨基酸的含量

2.在蛋白质的生物合成中，组成天然蛋白质的基本单位是（A）。（2分）

A.L-α-氨基酸B.D-α-氨基酸

C.多肽D.L-氨基酸E.核苷酸

3.蛋白质的结构中，维持蛋白质二级结构的主要作用力是（A）。（2分）

A.氢健B.盐键C.疏水键D.肽