- 1、本文档共7页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
中餐烹饪营养与膳食专业教案
课题名称第一章第三节食物的消化与吸收
科目饮食营养与卫生班级17烹饪
课时2节授课人黄冬雪
【教学目标】
1.能初步归纳出人体消化系统的组成及主要消化腺的
作用。
知识目标
2.说出小肠结构特点。
3.概述食物在消化道内的消化和吸收过程。
能力目标通过学习懂得消化管及消化腺的组成及其功能
情感目标感悟消化与吸收对人体健康的意义
【学情分析】
学生通过对日常生活的经验,对人体的各个系统有一定的了解,但具体的知识比较
匮乏。虽然思维活跃且好动,但是自我约束能力也比较差。
【教学重难点】
1.描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。
重点
2.概述食物在消化道内的消化和吸收过程。
难点说出小肠的结构特点。
【教学手段】
PPT、多媒体
【教学方法】
讲授法、探究分析法、讨论法
【教学过程】
教学内容教师活动学生活动备注
[引言]:我们每天都要从外界摄
取大量的食物以满足生长发育、各项
生命活动的需要,你们知道食物的消
化和吸收是依靠哪个系统来完成的
学生回答出:消化
吗?
系统
[提问]:对照自己的身体想一
阅读有趣的小
想,我们吃的食物直到排出体外都经
故事,关注有下划
过那些结构?
线的句子,思考形
[小故事]:童童吃西瓜时不小心
象化的比喻指的是
将种子咽下去了。这粒种子在童童的
消化系统的哪个器
消化道内经历了一天的历险。他先遇
官。
到了像轧钢似的上下坚硬的怪物,差
您可能关注的文档
最近下载
- 小学数学奥林匹克训练题库.pdf
- 初中数学说题比赛:新人教版九年级上册教材第63页第10题(共19张)教育精品(打印版).docx VIP
- 22G101 三维彩色立体图集.docx
- ANSYS-Workbench教程及实例2(最新整理版).docx VIP
- 中国汽车强制性产品认证3C认证课件.pptx
- 初中数学说题比赛:新人教版九年级上册教材第63页第10题(共19张PPT).ppt VIP
- 印尼会计准则与国际财务报告准则趋同研究.pptx VIP
- 人工智能在农业生产中的应用与智慧农业.pptx VIP
- 2024-2025学年统编版道德与法治七年级上册期末模拟测试卷(含答案).pdf VIP
- 期末学情评估卷(含答案)统编版2024道德与法治七年级上册.doc VIP
文档评论(0)